不🙭过杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到的答案却让🔑⛢🜂她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全🅷没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产💜甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的😮🄯🁂年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如😼🆪后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。🂀🛳
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七🀼🂋🍐百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易的计量单😼🆪位就是亩产三石🙭🍪糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数🙋字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，🙭🍪可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一🁆🃠🙎笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋🞆👼🎌当下的🂢糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九🃒🗊万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去⛓🙻做啊？
细问之下，王夏莲🉥忍不住笑了，“官人啊，账不是那么🕅算的，咱家的三万🂑亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石💠📏🙷蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石🔑⛢🜂蜜五到六万石。”
杨怀🁪🈨🀸仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯⚬定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“要是这样的话，那量还🇯是不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还要在🛢🞂👙岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那🉥倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，🎻🖑可还是会被别💠📏🙷人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一🙭🍪样装傻卖呆还行，🔑⛢🜂现🐭在也够呛了，没有人是真傻的。
我的🁪🈨🀸意思，是🔢咱家能不能发动当地的百姓🛢🞂👙，多开垦些土地来种植甘蔗？