厨房里,小🕃丫头正在处理跟前最重要的事情——煮螺📼☧蛳粉。
牧柠把包装里的东西分离解体。
米粉、汤底、酸笋、腐竹、醋、红油、豆♋角、花生。
隔着袋子,都可以闻到螺🅸🙁蛳粉那种特有的味道,已经开始呼唤起过去属于身体的美好经历。
牧柠已经忍不住开始分泌口涎。
牧柠拿起螺蛳粉最重要的🅸🙁东西之一——米粉,左右地观察了下。
柳州螺蛳粉的米粉,中国非遗三大米粉之一,和广州沙河🀸🁣粉、桂🔜林米粉同属于国内的米🚬🖜粉制作非遗传承。
但这个包装袋里的米粉,似乎和真正的传承差了......非🔜常大的距离,简直对不起非遗的名号。
牧柠肚子饿的在咕咕叫,可也不知道是哪来的钻研精神,她先煮了了半包粉,用笔记下了火候和时间,捞进小碗里,吸溜了两根🎏🐃,慢慢咀嚼尝了下口感。
“弹性不♰足。”🕶小丫头评价了句,不满地摇摇头。
然后她捧起小碗,咕嘟咕嘟地😙🁶,🖈🐦把没任何蘸料的小半包米粉全部吃进肚子里,仰天长叹一♋🔝句,“活过来啦!”
人真饿急了,谁还在意还不好吃啊。
牧柠摸摸肚子,感受到碳水带给人的力量。
这会儿她不🕃仅肚子不叫了,🂽🔑精气神也提了上来,不再📼☧是那种无力萎靡的状态。
可一旦有了力气,牧柠🚺😠强🅸🙁迫似的钻研精神紧再度往上升了一层。
她现在不可能🕈去做手工米粉,现熬🌖⚩🔅一碗螺蛳汤,这都需要以天计算的功🗛夫。
但怎么才能用仅有的💚食材,发挥出最极致♋的美🜾🇲🜞味?
前面翻找食物的时候,牧柠就看出这厨房不怎么用了,或者说完全没用过,可偏偏备的工♋🔝具都很全,也很好,堪称浪费。
牧柠翻出一口平底锅,竟然连😙🁶塑封的包装♋都没拆。