将土豆捏在左手，右手拿刀，斜斜挂下去，遇上凹下去的，刀尖往里面转一圈就好，她手脚麻利，三两下就刮干🕓🆓净一个，丢进小盆子里。
取案板下来，一个土豆对半劈开，竖两刀，横五刀，切成一🙄指节见方的小块，用水过一遍，洗掉上面还残留的些许泥沙，放在盆子里候着。再拿个瓷碗出来，倒上浅浅一碗底的酱油，添了半勺盐，大锅里⛘🚪水冒出气，她打满大半碗，筷子拨着，把酱油和盐和散，放在锅边。
竹篾子上积起水珠，但还没掉出来，她隔着纱布端起甑子，取出来。甑子底下的米汤浓🗝🜣🄁稠白纯，秦大拿个瓷盆子，全都盛出来，用沾水的洗锅布擦干净，抹一小点油，🕋油热起来，放下去土豆，略略翻炒几次，她掀开竹篾盖子，将米饭倒下去，一一铺好。
方才的酱油水🌣🀺🁵沿着锅沿均匀倒下去，🀦差不多淹没了底下土豆，秦大盖上锅盖，起身出去。🚏
割过的葱已经长出来了，但她今天不是为它们来的🃧🚏💚。前几日瞧见这边有丛🂾🔚野胡葱，她留着没割，今天拿来做饭正好。
秦大割了野胡葱回去，洗干净，切👐成小段。她揭开锅盖，用筷子戳了两下，水还没烧完，但土豆已经软掉外壳，秦大将盖子盖上，没有再加柴火，静静候着水被焖干。
柳🞸😺舒从房间里出来，隔着墙在窗户外叫她，秦大👦“啊”一🚄🐹🄵声，站起来。
姑娘举起手里的衣裳，向她问询：“恩公衣裳破了些地方，我已经补好了，可有洗衣服的盆子？我给恩公洗干净晾上☢🁄。”
秦大连连摆手：“你放着我自己洗好就行，农家衣裳没那么🙄讲究，姑娘到堂屋里🞓📪坐⛘着吧，饭一会儿便好了。”
柳舒没说话，只🆕🏝把衣服拿🗖着，可怜巴🀦巴地盯着她。
秦大给🄍看得打了个寒噤，转身揭开大锅盖，指着梅花树下用簸箕盖着的盆，道：“那便是洗衣🐄☸裳的……姑娘你拿进来吧，春日🐰🃞水寒，你用灶上的热水。”
柳姑娘得了事做，欢欣起来，她有心无力，到底👦端不动大盆，仍是秦大给她打了一桶，连着一桶冷水，放在桶边，又拿个小凳子给她。
折腾这一会儿，锅里的水已干了，香气渐渐飘出来，柳舒正饿着，闻📢🜤🄆到味儿来还不忘夸一句秦大手艺🌈极好。
秦大面皮薄，红了耳朵，只将坛子里的皂角粉给了柳舒，🚄🐹🄵指指厨房：“过会儿饭就⛘好了，姑🗁娘要不吃过饭再忙吧？这会儿正好用皂粉泡上，你搓搓就干净了。”
柳舒连声应着，秦大惦记锅里🝮🎠💢的饭，忙走进去。
土豆已经焖过心，饭也熟透，但还是焖出点脆生的锅巴来最好吃，秦大将🂾🔚案板上的胡葱细细撒上去，盖上盖🜃，拿出碗。
米汤一🄍直在灶上，这会儿温嘟嘟的，入口正好，她自己先倒了半碗，一口喝干净，咂着嘴回味，找出个小汤勺放进去。
弄完这些琐碎，再打开盖子，用🜾锅铲一掀底🙀，土豆边上焖出来一圈金黄锅巴，胡葱的味儿随着锅铲这一拌，彻底混进去。
饭糯，却不粘连在一起，🗖粒粒分明，与黄色的土豆小粒气味🙄交融，间杂着绿色的胡葱，酱油水调得淡，偶有几块米带着点褐色。