她前世找不🝯到兼职做的时候，经济十分拮据，伙食水平直线下降。那个时候有两样东西最解馋，一个是红烧肉，另一个就是🅰🅰饺子。
现在还没有条件做红烧🙄🇴肉，这个就排在后🁩🈚面吧，先吃饺子。
和好了面放在一旁醒着。开始调馅。
葱姜切碎和肉馅一起剁。
调馅料本来是要放植物油的，可是🟣她⛤🜙今天钱不够了没买，所以多放肥肉♧少放瘦肉。还好，她有最好的配菜，野蘑菇。
野🚝🔙蘑菇的香味🗬🞮🗣，真是任何其他🀼食物都难比拟，难以替代的。
加了剁碎的野蘑菇，开始充分搅拌。
有的人总是🝯小🗬🞮🗣瞧这个搅拌的过程，觉得总是要包进皮里⚐煮的，搅匀了就行。其实根本就不是那么回事。
充分搅拌一个是为了让馅料更好的融合，另一个是要让肉馅起劲抱团。这就和潮汕的手打牛丸🍸🌻🄓要充分将牛肉充分敲打🟎是一个道理。
想要食物好吃，就半点不能凑合。你如果凑🄗♕🈔合的对待它，那它最后呈现出来的味道也只能是凑合🁬🈵🂪。
苏晓婉深谙这个道理。
肉馅经过和充分的搅拌之后，葱姜混合着肉香以及蘑菇的香味简直让人垂涎三尺，还没开始包呢，小晗就已经🂢咽了好几次口水了。🖯🖈🐫🖯🖈🐫
“娘亲，🖑👹好香啊。去年过年爹爹弄得也是肉馅的饺子，根本没有这个香。”
苏晓婉笑了笑，这臭小子，居然嫌弃亲爹。
调好了馅🖑👹，面也醒得差不多了。苏🟣晓婉十分熟练的将一整块面搓成了一个长条，🝌然后揪成了大小均匀剂子。小晗也卷起袖子帮忙把剂子一个个压扁。
苏晓🁁🂶📓婉从旁边拿了一♏根短的擀面杖，开始擀皮。
她🚝🔙有个技能，可以同时擀五张皮，这是以前在孤儿院的时候和厨房的一个阿姨学的。那个阿姨一次可以擀二十多张皮。苏晓婉不行，五张已经是她的极限了。
但是这样的技能还是让小晗看直了眼睛，在一旁不停的拍巴掌，“娘亲，你好厉🝌害啊。我见过好多婶子大娘弄皮子，都没有你厉害。一次就五张！”
苏晓婉看🖑👹他一眼，这臭小子嘴这么甜，以后不知道要忽悠多少女孩🛑子。