将火腿丝、竹笋丝和鱼翅🔯丝拧成“麻绳”,或者说“辫子”的模🝘🚝样,无疑非常考究厨师的细活。
夏羽觉得,如果是那位厨艺风格⛲🞖🔅精致入微的青梅竹🗭🞹马,这点小事根本难不倒她,
然而,夏羽整整一个🐵🄑下午,就困在《🅱🐖龙卷鱼肠翅》第一个细节上了。🗳
为什么叫龙卷鱼肠翅?
因🛰☝为🔻🅸咬断“麻绳”的时候,紧紧纠缠的三种细丝,在口腔里绷断,狂乱扫动,所以才会有龙卷风一样的口感。
所以三丝拧成的🂡🐕“麻绳”,若徒有其形,纠缠得不够紧密,松松垮垮的话,《龙卷鱼肠翅》最大的秘密也就崩坏了,相当于料理彻底失败。
毫无疑🃌🖗问,三丝麻绳,🂤起码占去了料理🞴😘过半的完成度!
若想做出发光的料🀶🁎理🐵🄑,这个环节就必须吃透。
盯住案台上堆叠起来的失败作品,一脸沉思状,夏羽总觉得自己的🁣🚔心🗳绪,不够平静,研究料理最忌讳的就是心有杂念。
“夏老板……”
柜台窗户,突然传出客人的呼喊声。
六点钟还没🕭🌴到,第一位客人就来了,不对,是两位客人。
“哟——”
夏羽在柜台窗户🂡🐕后向他们挥手打招呼,把平时递送料理🞷😮🄲的窗口拉开,“今天这么早?”
这对年轻人他认识,近段时间经常来小店。
蓝色头发的是真城最高,高中一年级🅱🐖,对未来没有多少规划,但很会画画,七岁时得到过‘大臣赏⚢📉🙄’,🛲曾经憧憬并以漫画家为目标。
褐色头发那位,则是高木秋人,成绩妥妥的优等🗊🙻生,年级第一,文笔好,喜📑🚌欢写文章,经常得奖,他和真城最高有一个相似之处——以漫画家🍸为目标。
“我们🃌🖗今天把第🂡🐕二篇合作的漫画投稿了!”真城最高坐下后,就兴奋地说,“就是上🆌🎊次我跟你说的科幻类漫画,名字叫《一亿分的》……”
“哦?”夏羽挺感兴趣的。