陶四喜探了🖿😕个头:“大平,那你晌🔠🂃午就在家🚿里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情🜩🄳,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温🎉馨有爱。
很快范氏也回来了⚩,把衣裳晾晒起来后,一🚿家人开始吃饭。
饭菜都摆在锅台🖘💺🖼上,没有往堂屋的桌上端,反正也就简简单单的三碗🏤🜄菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就🂐🍼买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白🆢👓🈛菜一块儿🚶🗻烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没☐⚏有一点儿肉腥味儿,陶🆢👓🈛二云搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,这白菜烧🏟🜧粉条依旧有滋有味。
麻油炖了一碗鸡蛋羹,这是专门🆢👓🈛给陶旺生补身子的。
陶四喜给大🖿😕平舀了几勺子让他拌饭吃👄🆘,大平懂事,说要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书,下回可不准晌午偷偷🜧🄣⚼跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范⚞💝氏看着第三只碗里🆨💉🐅那切得细细碎碎的青葱菜叶,不由问道🂎🍪。
陶四喜点头:“是的呢🕉🇯,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝卜🏟🜧菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种🚿子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直🍡接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍🙞🛓几瓣儿蒜头下锅爆炒👸🍤。
如此炒出来的萝卜菜才会清脆🞊可口,成为一道合格的下饭菜。
只是,这个季节很多人家的萝卜才种下去没🚿多久,星星点点的绿色,根本就没法下口。