落日余晖洒下,又是乡间炊烟时。
风💇🏳🞌轻柔,吹了劳累。🕎云红烧,散了烦躁。一盆清凉的井水洗了泥腿,🗃一锅诱人的饭菜香了农家。
夕阳💕👩西下,山染了重墨,河飘了霞光,垂着穗的谷子地安静的泛了金黄。庄稼人卷着旱☔烟喜乐的劳累,悠闲的黄牛哞声了美丽的谷,四处飘荡。🝿
老谭做了四个菜,一🕎盘盘的端到院子里的桌子🂸📠上,桌子旁点了两根艾蒿草绳,清香味四溢,趋了蚊🅵虫。
雅茹把米饭端出,拿了碗筷,给自己和老谭分别倒上🈨了酒。🄴🁯
“人家有病不🃫能喝酒,你这倒🎠💠📏好,天⚣天酒不断。”雅茹说。
“适量喝点行。”老谭说:“多少年养成的习惯,不能说戒就戒,那样倒不好。”随后举例说明:“😀♻得肺癌的立马把烟戒了,🅅🄇活半年,要是不戒的话兴许两年,虽然大夫不明说,但大都这样。”
“歪理邪说。”
“呵呵,但有道理。我这是久病成医,🅞🇫多少也明白点儿。有病首先不要怕,别慌了神,该咋样咋样,这是最基本的🗳☆。
其次是配合大夫积极治疗,该吃药吃药,该🕋打针打针,保持好心情,把每天当成最好的一天过,别浪费了,笑呵呵的比🃋🖎啥都好。
非必要不要住院,住院🆗是好,干净卫生,但每天都能观看生离死别的催情剧🟘🝚,心灰,倒影响心情。看人家没了省思自己啥时候没呀,自己没了是不是也那样,小白布一蒙,小车一推,后面跟着一🖖💤群哭天抹泪的。”
雅茹被逗笑了🃫,🂎🍩说:🕎“瞅你说的,赶真事了。”
“可不😨真事咋地,谁都得走那条道,早晚而已。好了,不说🄴🁯这个,尝尝我做的菜。”
四个菜分别是牛肉碎炒钉子蘑、笨鸡蛋煎韭菜🂸📠末、家炖老豆腐和茄子烧豆角。
牛肉碎炒钉子蘑里面放了芹菜碎和辣椒米,出勺的时候散了香菜段,🗃看着好看吃着鲜香爽口,很地道儿。
笨鸡蛋煎韭菜末🂎🍩看着家常简单易做,但做好吃了挺费劲儿,需要有耐性的掌握火候,把鸡蛋和韭菜里的水分排干,两面煎的金黄酥脆才行。
金黄好煎酥脆难成,要想酥脆得在鸡蛋液里加入少许玉米淀粉🝽和盐,不能放鸡精味精,☔要不然发散,有土腥味儿。
家炖老豆腐必须是纯包🆗浆的卤水豆腐,大点儿葱花炝锅,加少许花椒面。豆腐不切用手掰,直接用浆水炖,🌆☝小点儿火,炖到豆腐出现蜂窝时散上少许蒜苗即可。
这时候的豆腐味浓,纯纯的家里味道,越吃越想吃🐺🄽。