但这种心⚍🐈♟思,刚刚在众人的内心🞛🔵衍生,罗修的手……却再一次甩动⚒🐷起来。
动与静的结合,每个人都看的目瞪口呆。
“太刺激了!”
“我还是第一次看到这么做菜的!”
方老在那惊呼着,直呼过瘾,他这一次,🐹算是真正见识到了传说中的川菜,绝对是天下一绝。
此🏚时锅内的豆腐,已经和绞肉混合为一,通过颠勺🄺🂦👀完🅲美的契合。
“唔……好辣的味道……”
方老的孙子嗅了嗅鼻子,他闻到了空中的辛辣味。
麻婆豆腐做🏢🛴♁到这一步,却是要加🞛🔵入关键的辛辣调味料。
可以说,麻婆豆腐,最最☱关键的,就是这道入味。
前面的步骤,虽然罗修完成的很夸张,但对于最后的味道的改变,可以说微💊🐆♎乎其🌲🃁微……这一步调味,才是重中之重。
斑雉炖煮的鸡高汤,罗修特制的麻🙤🌘⚼婆😵🅰酱,被罗修一一拿起。
这种麻婆酱,是由甜🐹🄮🐹🄮面酱、豆瓣酱和豆豉酱三种酱料按照比例,混合而成。
这比例的调配,就是罗修这道魔幻麻婆豆腐,最重要的配方。
麻婆豆腐经过一百多年的不断改进和调配,已经🌠🀢达到了最完美的程度……而就在前几♫天,这种完美,又被罗修🟅提升了一步。
因为这世界的食材,实在霸道!
六味一体!
这加🖽强过的麻婆酱,能让☱人感觉到六种不同的体验……当然,罗修最高的极限,是十味一体。
在这边使出,显然是有些大材小用。