不过杨♡🌎怀仁问了莲儿🜎甘蔗的亩产量和炼糖🅯的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技♿🎈🏊发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植🔜甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚🏯至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实🔋⚮🔴不🅯如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出☎♽糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，🄂后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以⛄🗵☙产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜♿🎈🏊，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随🇶🝁随便便就年产千万吨白糖相比，🃝可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如🕜果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了🌗⚴🕫？
在🂨👖商人无处不钻的🗙🜆⛠现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊🅯，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终😞🂣产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。☎♽
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜⛄🗵☙五到六🍍🔙万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情况🌑⚁🎞和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点🞵像，🃝不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色🏯，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语🄂道，“要是这样♲🌓⚑的话，那量还是不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还🎗👎🇲要🔋⚮🔴在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了🄂，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，🔜是咱🄂家能不能发动当地的百姓，多开垦些土地来种🕜植甘蔗？