关鹤谣构思的第🐗⛦🜥一品新菜是蒜蓉蒸豆腐银鱼，也是今晚要🙯做来给萧屹和掬月尝🖒💇鲜的。
掬月兢兢业业⚝地扒了一斤蒜，关鹤谣吹吹她🙫🍒通红的指尖，带她去做蒜🎟💘蓉汁。
蒜蓉汁美🚵味的秘密在于对蒜蓉烹制⚑🐨的细腻🆓🏆把控。
大蒜切碎后，要平均分成三份。
锅内油热之后，🐗⛦🜥倒入🎽🖧第一份蒜蓉，小火炸制稍稍变为金🝒黄，此为“金蒜”。
随后倒入第二份蒜蓉，稍加酱油和糖🕆🙈调味，待重新烧开冒🙯泡，马上将锅从灶上🖒💇撤下。此时第二份蒜蓉刚刚断生，是为“银蒜”。
趁⚮热将最后一⚝份蒜蓉倒入酱🎙汁搅拌，这便是加入“生蒜”。
所以这一碗蒜蓉汁中，其实有三种蒜。
金蒜酥脆，银蒜软糯，🗇🙢生蒜浓味，不同的熟度代表了蒜不同阶段的美味，缺一不可，相辅相成。
蒜蓉汁成🚵品色泽浓郁金黄，若是加一些青红辣椒进去炸，更是多彩🝝🌋缤纷。
有了蒜蓉汁，就有了一切，毕竟某位哲人曾🙫🍒说过：“蒜蓉蒸一切。”
这位哲人现🂨在正在满室蒜蓉香气中，流着口水把🖲米缆垫在大💔👠碗底。
米缆便⛙是现世的米粉，🗇🙢宋人甚爱之，赞其“捲送银丝光可鉴”。☐⚇
关鹤谣本来🂨是想用粉丝，一时没有找到，便先以米缆代替。又在上面码上豆腐和冬瓜块。最后撒🀴上足足的银🝿🐸🄤鱼，淋上蒜蓉汁，上锅大火蒸熟。
关鹤谣要的是个头小的🗇🙢银鱼，价格低些，却正正适合做这道菜。那小银鱼长一寸左右，形如玉簪，透明莹润，🎰🔯🄄蒸熟了之后颜色发白，滋味鲜中带甜🆬。
下面垫着的米缆、冬瓜和豆腐都吸足了蒜蓉的香和银鱼的鲜，碗☐⚇底是一点食材本身渗出的汤汁，精华中的精华，喝上两口，从头到脚都暖意洋洋。
“怎么样？”关鹤谣得🗇🙢意地看🔳着两人，“这卖得出去🐇吧？”
掬月吸溜🚵着米缆猛点头，萧屹则捧着碗饮尽汤汁，“小娘子厨艺出神入化。”
关鹤谣笑着给他又盛了一碗，“豆腐和银鱼最滋养人，你多吃些。还有一品新🖒💇菜，若这几天挣了钱，便拿一🝿🐸🄤份回来给你吃。”