落日余晖洒下，又是乡间炊烟时。
风轻柔，吹了劳累。云红烧，散了烦躁。一盆清凉的井水洗了泥腿，一☼🄬锅诱人的饭菜香了农家。
夕阳西🕥🜖下，山染了重墨，河飘了🙂霞光，垂着穗的谷子地安静的泛了金黄。庄稼人卷着旱烟喜乐的劳累，悠闲的黄牛哞声了美💥丽的谷，四处飘荡。
老谭做了四个菜，一盘盘的端🏼到院子里的桌子上，桌子旁点了两根艾蒿草绳，清香味四溢，趋了蚊虫。
雅茹🟤🟅把米饭端出，拿了碗筷，给自己和老谭分别倒上了酒。
“人🟤🟅家有病不能喝酒，你这倒好，天天酒不断。”雅茹说。
“适量喝🅔点行。”老谭说：“多少年养成的习惯，不能说戒就戒，那样倒不好。”👘随后举例说明：“得肺癌的立🝘🙙马把烟戒了，活半年，要是不戒的话兴许两年，虽然大夫不明说，但大都这样。”
“歪理邪说。”
“呵呵，但有道理。我这是久病成医，多少也明白点儿。有病首先不要怕，别慌了神，该咋样咋样，这是最基本的。
其次🟤🟅是配合大夫积极治疗，该吃药吃药，该打针打针，保🃡🙗持好心情，把每天当成⚌🏿最好的一天过，别浪费了，笑呵呵的比啥都好。
非必要🕥🜖不要住院，住院是好，干净卫生，但每🗲天都能观看生离死别的催情剧，心灰，倒影响心情。看人家没了省思自己啥时候没呀，自己没了是不是也那样，小白布一蒙，小车一推，后面跟着🞲一群哭天抹泪的。”
雅🅮茹被逗笑了，说：🜦“瞅你说的，赶真事🎬🔍了。”
“可不真事咋地，谁都得走那条道，早晚而已。好了，不说这🎧📟🜇个，尝尝我做的菜。”
四个菜分别是牛肉碎炒钉子蘑、笨鸡蛋煎韭菜末、家炖老豆腐和茄子烧豆角。😈⛁🗛
牛肉碎炒钉子蘑里面放了芹菜🏼碎和辣椒米，出勺的时候⚒散了香菜段，看着好看吃着鲜香爽口，很地道儿。
笨鸡蛋煎韭菜末看着家常简单易做，但做好吃了挺费劲儿，需要有耐性的掌握火候，把鸡蛋和韭菜里的🕂水分排干，两面煎的金黄酥脆才行。
金黄好煎酥脆难成，要想酥脆得在鸡蛋液里加入少许玉米淀粉和盐，不能放鸡精味精，🐍⚎要不然发散，有土腥味儿。
家炖老豆腐必须☟是纯包浆的卤水豆腐，大点儿葱花炝锅，加少许花椒面。豆腐不切用手掰，直接用浆🝀水炖，小点儿火，炖到豆腐出现蜂窝🞙🔠🂄时散上少许蒜苗即可。
这时候🕥🜖的豆腐味浓，纯纯的家里味道，越吃越🗲想吃。🁒🅑🅳