楚浩端着猪肉直接进了后厨。
王万轩和张致豪正在外面洒扫为生,林染和陈贤则待在后厨处理食材。
除🈦🀧了mod准备的食材之外,每天从市场会有专人运送新鲜食材来店里,让他们先提前处理。
看见楚浩扛着一个大铁盆进来,陈🔹🅟贤🚵🗳有些惊奇,“表哥,这是什么啊?”
“上次吃的跑山猪,我特意多进了一些,仓库里还有,你☔⚰🕄们去帮忙抬出来。”
“好嘞!”
楚浩撸🅹🙼起袖子,检查了一🕜下他俩的工作,💾🗡🝊完成的还不错。
陈贤现在已经开始学着烤牛柳了,进步神速,干烤虽然还不会,但🀳🀴油烤出来的已经没什么大问题,虽然烤品还是没有楚浩亲手烤的好吃,但已经达到及格线了。
林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。
从穿肠、改刀🌋、腌制开始,到点火开烤🂥🐺,他能一个人独立完成。
至于王万轩和张致豪,天🕜赋则比较一般,还在学穿串、配菜、处理简单的肥瘦☸肉和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时间。🅣🈙⚘
毕竟这俩人除了学习之外还要负责开店前的洒扫工作,跑堂的工😕🁓作承担的也🐳比林染和陈贤更多。🈛⚭🔧
外面的凉棚,工作量🄄🞌🄄🞌一般都比店里要大上💾🗡🝊很多。
楚浩看着外面的道路,叉着腰🇫🛝心想,等天气冷了,要不🜸要弄点小炭炉,让客人自己烤?
这样一来,围坐🜶着炭炉吃烧🐼🅌🅈烤还是很热🂥🐺乎的。
而且,🅹🙼再过一段时间,他也要开始筹备早餐店了。
可是细数一波还未推出的食材,煎饺、狮子头、糖油饼……👯🌗也才😕🁓三样。
而且之前一直在埋🖣头研究鸡辣椒,根本🂥🐺没空练习它们。
楚浩的面桉还是可以的,毕竟他抽到了🂥🐺出神入化的🖑[面点传承:和面🍴]的技能,剩下的就是研究一下饺子的馅儿,把馅儿给做好,这才是亮点。