李凤带着三个小媳妇打麻将，几🙒个大男人杀猪，炖肉一通忙活。
别说升级后的猪肉质量确实不错，纹理清晰，肉质紧实细👉🕲腻，该肥的地方肥，该瘦🍵的地方瘦，还没🃓🗚🜏做呢就能看出好来。
几人一人负责几道菜，像炖肉那种没有技术难度的，乔明也懒得做了，♝他家的肉，怎么做都能好吃，他准备做一道更有难度的菜，酥皮大🙡肠。
把肥肠反复冲洗干净，整根大肠套一圈，变成一条🕡双层的肥肠。
劈柴生火🟢🞵😣，倒油，把葱姜，花椒，大料，桂皮，白胡椒和红油豆瓣酱依次倒入锅中炒香。
大肠丢进去，赶🄑快加陈🆠🐻🅂醋和料酒，再倒老抽，生抽，再扔进去一大块冰糖🀜，最后加上井水小炖上。
这边刚炖🟢🞵😣上，吴勇就从乔明的身后过来了：“小乔兄弟，你这是个什么做法，大😿肠还能炖着吃呢？”
乔明神秘一笑：“吴🈔♬哥，你就等着流口☺🄞水吧！”
炖肉，炖大肠都是费时间的🍊🆖🏡🍊🆖🏡活儿，几人干脆趁这功夫又组了局刨幺🐾🅟。
刚玩上，钱二换好衣服回来了。
乔明看了看，这一身衣服竟然跟之前的一毛一样，颜色，款式，没🐾🅟有一点差别，他突然联想到原来的单位🏳🞎同事家的衣柜，一打开全是同款格子衫。
钱二看肉都炖上了，只剩下整扇猪排骨☺🄞没人用，便问乔明：“你家有炉子吗？”
乔明给他拿出了炉子，🆠🐻🅂他就撸起了袖子做上了排骨。
时间差不多了，肉都已经炖好了，排骨也快烤好了，乔明打开锅盖看了♝看，大肠已经炖的软烂了，趁热捞出来，晒干表面的水分。
再次起锅倒油，把整条大肠扔进去炸，炸大肠需要小火炸二十🎔🐳分钟，大肠的表皮会变得焦黄🖆🐓⛅，香味儿也渐渐散开🖿😗。
整🜇⛧条大肠捞出来，剪段🆠🐻🅂，穿串，刷酱，开饭！
桌上是必不可少的六菜一汤，脆皮大肠，红烧肉，烤排骨，软炸里脊，卤水拼盘，还有蘸酱菜和鸡🃓🗚🜏蛋柿子汤，当然也少不了酒，神仙醉，二锅头，一样先来两坛。
话不多说，吃就完了。
乔明也是第一次吃☸🄌🟘升级过的猪肉，肉质紧实而不柴，红烧👉🕲肉肥肉相间，细腻松软，口感和味道都比吴勇家的猪肉好上不少，原以为他家的肉就已🔪🃞😼经是肉界五星满级了，没想到自己家的才是肉界天花板！