拿起刀快速在这块肉上面划☑了几刀，这块儿牛肉周围不要的部分去掉🍓，成为了一块儿手腕🅳粗细，十五公分长的肉块。
取来各种的调料，倒在一个盆里面，将这些调料依次的混合，📀🗰🟍然后将肉放在里面腌制，腌制的时间要控制好，不能太短了没有味道，不能太长了味道过了。
在这块儿肉上，萧易利用刀子在上面割出一条条的痕迹⚒🐶，调料的味道，顺💙💍🐣着这些痕迹渗透进去，五分钟过后，🇳将肉块从里面拿出。
接下🎿🖵🖿来就是将这块儿牛肉，放在锅里面蒸，蒸几分钟就行，不要全熟了，只需要熟五🚉分就行。
从蒸笼里面，连盘子带着牛肉，一起从里🗤🝤🍆面取出来，然后一旁的平底锅中，倒入适量的油，油温不高不低的时候，将牛肉倒进🔡🂊🍄去，在里🙕面用油来煎。
萧易🎿🖵🖿看着里面的肉块，在油温的煎炸下，慢慢的颜色变成了金黄色，这会儿🆔🏕🚀一股诱人的香🅳味，从其中散发出来。
“好香啊，这做了一辈子的饭了，西餐🆦👵也做过，第一次看到🆂🌭老板您这样做牛排，不得不佩服。”
食堂的厨子，也是张兵花⚿🗉了高价，请来的🗤🝤🍆有名的厨师，既然是开石头，那就不能让这里吃饭的人说做出来的菜不好吃。⛻🟧
在厨子的眼里看来，萧易做牛排，不仅🆦👵仅只是在做饭，更重要的是过程，在做牛排的时候，萧易仿佛是在🝑用心的雕⚴🕨琢一件艺术品一样。