怎么说呢，说实话现在的他已🐷经进入状态，想饭店事是自然的，只是还没具体，不细致。直白点儿说是有热情没章法，和很多头一次开饭店的老板一样，随着装修赶进度，只抓眼前事，没长远规划。认为长远规划是老谭的事，自己跟着干就行了。
或者说掏钱就行。
刚才老谭的话把他的心气🔷🅎又往上提了提，感觉有🏜🚺了方向，觉着老谭说得对，就得那么做。可是话说回来，作为老板，投资人，应该干点啥🍲🌄☍呢？
像老谭说的，具体做什么。
这是他没仔细想过的。
“老弟，需要我做啥吱声，你知道，我没整过饭店，要是没你我都不带🍍🔌干的。”古毅诚恳的说。
“做好你的老板就行，稳住架，守住摊，搞好外围，打通关系，开发市🍍🔌场，争取三年之内十家店。”老谭说。
“这没问题。”古毅说。
“那就好。”老谭转而对大家说：“老🖼板可说了，三年十家店，各位是第一批，都是原始股，能不能做好就看大家了。”
这回没人抢着发言，还🙕🏡都在想具体怎么做的事。
“做属于阿巧的融合菜，突出饺子酒，这是咱家的亮点。”老谭说完看向小高，“小高，你担子不轻，这几🚖天再出去走几家。🂦🐿记着，菜是做出来的，厨🁰师是吃出来的。吃到品到才能悟到，悟到才能做到。
我给忠清打电话了，他明后天过来。来了后你俩一起研究，传统菜不动，保留，这是特色。主要开发融合菜。出去吃，回来做，反复研究。一次不行两次，两次不行三次，啥时候研究好了啥时候算。
第一家店不着急开业，再说菜不行开业也白扯。给你俩儿一个方向：用东北菜的烹饪技法，使⚚💀🎲用本🍃地原料，结合当地口味，做苏州人吃了叫好，北方人吃了有回家的感觉的菜。
这就是融合，不用多，八道就行。”
“嗯，知道了师父。”小高说。
“别光研究热菜，把凉菜、饺子🎿🖹🗥也带上。”老谭嘱咐🚷🗽♠道🞢🕷。
小高点头。
交代完小高，老谭转而对李爽道：“做个策划，把养生酒形成文化，没🍍🔌开业就叫人们掂心上。记着和饺子挂钩，把‘饺子酒、越喝越有’这个俗语宣传出去，让老百姓想吃饺子了就想到阿巧，想到阿巧就想到养生酒。”
“嗯，我也这想的，一个星期出小样。”李爽说🏜🚺。