“对！我这不是想着你这里卖烧烤，有烤炉嘛，正🐹好能做叫花鸡，就试着做一份了！”
黄安民一边继续腌渍手上的鸡，📓一边笑🜐🁕🅪呵呵地回答徐🆋🎂🎕同道刚才的问题。
徐同道笑笑，没有再问什么，眼睛就盯着黄安民🏔的操作。
很快，黄安民就🅟将腌渍了的鸡放到一边，开始用水泡荷叶，跟着又去处理两只猪蹄。
徐同道目测这是两只猪前蹄，🄙♣因为这两只猪脚又短又粗。
在做菜方面，使用🐔⛉😠猪前蹄或者猪后蹄，都🔞🁲🔞🁲是有讲究的，做不同的菜肴，选用不同的猪蹄，效果都会有差别。
嗯，对了，徐同道还注意到这两只猪🍼🍙🈝蹄上的毛……是黑的🙀。😭🄤
黑猪蹄，做出来肯定好吃。
看来黄安民今天这些食材确实是用心挑🜐🁕🅪选了。
除了猪蹄，黄安民还准备了一条鳜鱼，几颗黄皮土豆，一些各种各样🜶🆪的鲜菇，以及其它几♷🍀样素菜和一小块瘦猪肉。
黄安民有条不紊地处理着这些食材，展现出🙎🉑🆪来的刀工……略显粗糙。
刀工这方面，黄安民的表现，让📓徐同道微微皱眉，感觉他这位原时空的师叔，刀工🁴还不如他。
不过，这也🗨🞇是这个时代的厨师普通存在🜐🁕🅪的问题。🏔
不算稀奇。
毕竟这些老师傅，之前都是从苦日子过过来的🍭🙢，在那个能吃上猪肉，就算享受的岁月里☖，这些做厨师的，对刀工要求普遍没那么高，客人也没🐏那么讲究。
徐同道看了一会，就去做自己的事了。
葛良华、徐同林和戏东阳见徐同道去忙了，他们也🐹不好意思再围着黄安民，也一个个去为今晚的生意做准备🆩💎。👙
时间流逝。
大约一个小时后，其它菜都已经切配🍼🍙🈝好的黄安民洗了洗手，从水盆里🜶🆪捞起那几张荷叶，然后将这几张荷叶全部包裹在已经腌渍好的鸡外面，跟着，徐同道见到🖩🕐🈳了他是怎么使用那一小堆猪网油。