十阿哥耿直,好奇的打🅿量她,“那呛人味儿的玩意是你弄的?听说那是吃的?好吃吗?”
沐🐥瑾掩口忍笑,瞟了四爷一眼,见他也是一脸无奈,便解释道“回十爷话,那不是直接吃的,是吃锅子的时候放进去做底料用的,若是受不了太辣,一次可以放少一些,加了这底料的锅子吃起来别有滋🕻味呢!”
沐瑾跟四爷日常说话的时候“火锅、👱🌧🁚火锅”的没少说,但“火锅”显然目前来说还不是大清的主流说法🞐。
大清也有火锅,♾但一💭🕁💭🕁般都称为锅子、暖锅,并不加辣,一般都是三鲜、鸡汤山菌等汤底,涮肉大多是羊肉。
这🐥几个阿哥们年纪都还小,即便是九阿哥、十阿哥也只领了非常简单的闲差,只有一个太子,偏太子爷又对政事完🜜🃁🔲全⛗🚞不感兴趣,给自己设立的新人设就是好吃好喝。
一听沐瑾这么说,哪有不好奇、♕🈐不想尝一尝的📦?
太子爷更是哈哈大笑,显得十🌬🂋🍑分愉悦“老四啊,兄弟们跟你府上可真有口福缘分啊,这不,又碰🁄🁄上有新鲜好吃的了!我看中午咱们就吃这个,如何?”
众阿哥纷纷点头,“太子哥说得对!”、🄟“是啊是啊,爷也想尝尝。”
四爷只得微🜛笑点头,“如此我便叫厨房准备,瑾儿给帮帮忙吧。”
“🐥是,主子爷。”沐瑾冲他微微俯身笑了笑,还很🔼贴心的给了🙾🐃准备鸳鸯锅的建议。
四爷点头应了。
沐瑾当即去准备。
她动口,赵大厨等动手。
一🐥个香辣火锅底料,再准备一个菌菇鸡汤底料。
今儿不巧,并没有🌸新鲜的鹿肉,主⛞🛣菜便是牛肉和羊肉。
二厨的刀工极好,牛肉、羊肉便交给他来处置,片成一片片薄薄的,按🜸🕐照不同部位的肉一盘盘排开。
又命人弄了不少鸭掌来剔骨,也弄了一盘。
鸭掌美味,每日里内外厨🀺🁺房,连主子带下人,至少要🎵用到十来只鸭,鸭掌还是有的。⛥🜢
再就是虾滑、鱼丸、泡发的鱿鱼卷。