傍晚六点半，顾楷文在瓷器街的老码头江湖菜吃晚🙛🖹饭。
老码头江湖🜁菜🝄的老板钱涛和顾楷文认识，两人凑了一桌，钱涛调侃道，“稀客啊！大名鼎鼎的顾老板，居然光临小店，简直是蓬荜😫🄒生辉。”
顾楷文🚝🔛吐槽着回应，“老饕🚏，我们第一天认识？”🙛🖹
老码头是盛庆知名的餐饮连锁品牌，涵盖了江湖菜和火锅，门店数量超过五十家，虽然在⛠利润方面和顾楷文旗下的店铺无法相比，😫🄒但也绝对是🎆知名餐饮企业。
钱涛比顾楷文大了六🕯🍅岁，两人从小😷就认识，只是因为年龄差🗺♀🅖距，关系不是太亲近。
两人一边吃一边闲聊着，服务人员端了一钵水煮鱼上来，顾楷文连忙🕁🆨💆提醒道，⛥“上错菜了，我们没🛓有点水煮鱼。”
钱涛回应道，“我点的。”
“啊？”顾楷文疑惑的看着钱涛🜈⛰，“我🅤们两个哪里吃得完？”
钱涛摆手回应，“这是一条长江草鱼，你尝🕼尝味道，看看和你们的小镜湖野生鱼有多少差距。”
长江的禁渔期已经在六月份结束。
顾楷文先看了一番，这一钵水煮鱼看🔨🃉🕽起🅤来不错，汤底油料的颜色纯正，应该使用了新油，按照十分评级制度，顾楷文基本上可以给7分。
判断🌏♲了🚝🔛水煮🜁鱼的卖相之后，顾楷文夹了一块鱼片，鱼片的肉质有韧性，没有一夹就断。
水煮鱼好不好的第一个标准，便是鱼片会不会被一夹就断，如果鱼片一夹就断，那鱼肉就不好，太粉了😇⚹一点，没有细腻的嚼劲。
顾楷🌏♲文闻了一下味道，按照顾楷文个人的评价，这一钵水煮鱼只能说是🚐无功无过，按照十分的评级制度😇⚹，顾楷文只会给65分，超过及格分，但没有太多惊喜。
顾楷文又把鱼片喂进嘴里，他慢慢😷的咀嚼着，从而避免被刺到。
这一条长江草鱼的🜓🁫肉🕯🍅质不错，有一定的韧劲，但又相当的细腻，基本没有柴和粉的口感，依旧按照十分评级制度，顾楷文可以给8分，有一点小📜惊喜。
钱涛看着顾🜁楷文咽下水煮鱼片，他连忙询问道，“如何？”🗺♀🅖
“听真🚝🔛话呢，还是要随便应付你两句？”顾楷文🞧调侃的反问。
“废话！”钱涛哼哼道。