蒸馏很简单。从化学的角度主要是需要蒸馏烧瓶,冷凝管,接收器。温🎚👭🌉度计都可以省略。
蒸馏酒就更简单了,关键是得密封好。
时间有限,这个是最简单版本的。
土制的灶台,圆形的大锅,酒水🕾🏒🙤倒入其中。上面放一个柱形的铁桶,桶的上方是圆形的底,在上面还有一部分空间可以装凉水,便于更好的🄯🁄冷却。
在柱形的铁桶内,有接漏的槽,酒水冷凝之后就⚄会顺着管子流🈺🃗出来。🜲🆉
大火💛💢烧开,🏇😀酒的的沸点低,78.5度,先变成蒸汽,然后在弧顶处冷凝,滴落到接受槽里,顺着留下。
很快,装置外🀨的管子开始有液体滴答出来,一股奇异的香味弥漫开🍂🅐来。
‘陈二狗’和三♩个神仆都忍不住的耸动着鼻子。
改成中火。刚出来的酒度数高,但🕇是甲醇含量🂎🍭也高,自己喝还是稍微讲究些。
分段💛💢收集,李大伟每部分都尝了尝,最高的60度左右,👌🙠辣的直吐舌头,最低的也有40度。用炭笔写了一个度数,♠密封保存。
这中间段是最好的,度数高,口味正。
最后的尾酒有明显的苦味,度数还低,这个当然不能自己喝。与最开始的头酒混到一起,也比这个时候的酒强十倍,肯定☴能卖个好价钱。
‘陈二狗’不好♩酒,主要是家里太穷,喝不💔👤上🂎🍭。逢年过节,特殊情况才能喝上一点劣质的酒。
酒香💛💢味太浓,‘陈二狗’与三个神仆一直没停的咽唾🎣沫,有些反应是控制不住的。
李🕈🇨🛄大伟拿了一坛酒,给他们每人倒上一小碗,笑道:“尝尝”
四人对视一眼,噗通一声跪下,“谢领主👋。💔👤”
没有经验,小半碗,一口闷。
烈酒如烈火,沿着喉咙直到胃里🕾🏒🙤,四人挤眉弄眼,脸憋的通红,半晌,长吐⚲一口气,‘好酒’。
酒的度数太高,不能多喝。