陶四喜探了个头:“大平,那你晌午就在家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛不🕣痛,父子两个一问一答,温馨🌏有爱。
很🅓🆆🍐快范氏也回来了,把衣裳晾晒起来🗲🟣后,一家人☣🁏开始吃饭。
饭菜都摆在🗟锅台上,没有往🚀🐕⛖堂屋的桌上端,反正也🎦📓🚞就简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几🏪🜹天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了⛁两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了,☣🁏可惜⚈🏘没有猪肉,不然这滋味肯🟥定好。
但即便没有一点⚷儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己做🈝⚸🖊的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖🔚🁍了一碗鸡蛋羹,这是专门给陶旺生补身🅽🌃☂子的。
陶四🛞🝠喜给大平舀了几勺子让他拌饭吃,大平懂事,说要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,☠🀲吃☞完赶紧去学堂念书,下回可不准晌午偷🇾🞏偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三🅣🈔只碗里那切得🚀🐕⛖细细碎碎的青葱菜叶☣🁏,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,☣🁏刚好看到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我就掐🍎了🞕📽☲两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种子🅽🌃☂发芽之后💲从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以🇾🞏下锅🕣,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干🛞🝠净之后得在石头上揉🙄🇺🝤搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。
如此🛞🝠炒出来的萝卜菜才会清脆可口,成为一道合格的下💲饭菜。
只是,这个季节⚷很多人家的萝卜才种下去没多久,星星点点的绿🔚🁌🄘色,根本就没法下口。