掌阅小说>玄幻>无套白浆农妇大屁股 > 4章 、冰封的温暖3
    这⚶倒并不是杨怀仁自私或者违背锲约精神,而是为了防止牛肉面的秘方外泄给自己造成损失,不得不采取的一种自我保护的方式,当然,那些跟他合作的酒楼掌柜和东家们🄤⛈,觉得这也是无可厚非的事情,所以并没有反对。

    杨怀仁觉得他原本就知道🙍🉋牛肉面汤汁🗺的熬制方法和秘密配方,有这种先天的优势制作出来的随园牛肉面,都已经是费了好大的力气,而聚园的大厨没有这种先天的优势的,他能做⚢📂🗾的,只有依靠品尝随园牛肉面的味道,来自己配比方子。

    杨怀仁已经可以确定那十三家连锁加盟酒楼里,肯定有后厨里干活的厨子或者伙计被挖到了聚园里来,从眼🖓💉🐅前这碗面来看,起码拉面的手艺非常纯熟,跟正宗的随园牛肉面可以说毫无差别。

    而通过他敏锐的🖱🖜味觉,杨怀仁也尝出了汤汁的配方之中🔡🂎,那二十来种常见的调🔬🃫味香料的配比,同样是和随园不差分毫的。

    最关键的那十多种非常见的调味香料,虽然还不那么完美,但是他还是尝出了超过八成的香料都有了,只不过配比上还没有那么⚝精确而已。

    拉面的制作手艺和那二十多种常见的调味香料泄🀜露了的事情是在杨怀仁预料之中的,但是最🈭关键的那十多种香料能被找出💘来,可以判断出这位聚园的大厨是多么的有心。

    或许有人泄露了那些神秘的调🞋💦🔅味粉末给了他,他再通过自己品尝的方式,慢慢找到了这些香料的种类和出处,然后就是不断的试验,最终找到最接近随园牛肉面味道的那种配比方式,制作出了聚园牛肉面。

    人的味觉敏锐程度都是因人而异的,杨怀仁这种天生味觉敏锐的人,在世上虽然极少,但是一定不会只有☹🄘♙他一个,人家聚园的大厨有这种本事,想来也不算多么值得惊奇。

    问题在于,对于普通的食客来说,他们的味觉⛍敏锐程度不见得也那么精确,精🔬🃫确到📾☷可以分别出随园牛肉面和聚园牛肉面的差别来。

    在⚶他们吃起来,两种牛肉面的味道是几乎一🇍模一样的,这就是让杨怀仁开始担🔬🃫心的地方了。

    价格的差异,在很大程度上会抹平那一点细微到不容易察觉的味道上的差距,大多数普通的百姓对食📋🙗物还没🖓💉🐅有那么高端的要🉀🄋🟏求,实惠在他们眼里才是最重要的。

    杨怀仁隐隐感觉到了一些威胁,和他刚刚走进聚园的大门的时候不同,这种感觉非常的诡异,让人浑身不舒服,好像有人从衣领上往你衣服里扔🉧🉮🊩了一粒砂子🋛🚃🐱似的,🁽🋎😍难受却又一时之间找不到问题的关键所在。

    等尝过了聚园提供的鮓🏁,杨怀仁便猜到聚园后厨里那位大厨是谁了。