将火腿丝🜅、竹笋丝和鱼翅丝拧成“麻绳”,或者说“辫子”的模样,无疑非常考究厨师的细活🗭🞵。
夏羽觉🅊🄸得,如果是那位厨艺风格精致入微的🙎青梅竹马,这🝕点小事根本难不倒她,
然而,🅊🄸夏羽整整一🞱🗻个下午,就困在《龙卷鱼肠翅》第一个细节上了。
为什么叫龙卷鱼肠翅?
因为咬断“麻绳”的时候,紧紧纠缠的三种细丝,在口腔里绷断,狂乱扫动,所以才会🈬🁚有龙卷风一样的口感🎽🖣🔚。🈖♺
所以三丝拧成的“麻绳”,若徒有其⛐🙟形,纠缠得不够紧密,松松垮垮的话,《龙卷鱼肠翅》最大的秘密也就崩坏了,相当于料理彻底失败。
毫无疑问,三丝麻绳,起码🏞🛎🛍占去了料理过🚎半🙎的完成度!
若想做出发光的料理,这个环节👟🍪就必须吃透。
盯住案台上堆叠💈🏹🟄起来的失败作品,一脸沉思状,夏羽总觉得☉♎自己的心绪,不⛗🚦🕥够平静,研究料理最忌讳的就是心有杂念。
“夏老板……”
柜台窗户,突然传出客人的呼喊声。
六点钟还没♌到,第一位客人就来了🜇⛭,不对,是两位客人🛧🞰。
“哟——”
夏羽在柜台窗户后向🗝他们🖶🗈挥手打招呼,把平时递送料理的窗口拉开,“今天这☧🁯么早?”
这对年轻人他认识,近段时间经常来小店。
蓝色头发的♌是真城最高,高中一年级,对未来没有多少规🝕划,但很会画画,七岁时得到过‘大臣赏’🎣💷,曾经憧憬并以漫画家为目标。
褐色头发那位,则是高木秋人,成绩妥妥的优🏮🝞等🜧🄤生,年级第一,文笔好,喜欢写文章,经常得奖,🎱他和真城最高有一个相似之处——以漫画家为目标。
“我👞们今天把第💈🏹🟄二篇合作的漫画投🜇⛭稿了!”真城最高坐下后,就兴奋地说,“就是上次我跟你说的科幻类漫画,名字叫《一亿分的》……”
“哦?”夏羽挺感兴趣的。