那位摄影大哥所说的三鲜豆皮，是用糯米和🆡👃豆皮做的。
豆皮自如其名，在“豆”与“皮”上下足了功夫：“豆”须得是脱🄗♒🇴壳绿豆，“皮”是细磨米浆，将绿豆、大米以二四成的比例研磨成细浆，放到铁锅上摊成薄皮，薄皮上📀🗬🞯还要涂匀📥🝁蛋液。
金黄薄脆的蛋皮，包🜜🃁裹煮熟的糯米，笋丁、香干粒、鲜肉糜等臊子三鲜⚩🔅♶合🜠🃟一，别提多香了。
这是一种武汉街头随处可见的风味小🟙🝢🌴吃，此外还有热干面、糯🛲☫米烧麦、糯米鸡、糊汤粉、面窝、苕饼等。
江城称之为“过早”的早点美食很多，高热量高碳水出餐快，大抵是因为武汉从前作为码头城🅀🃛市，水路四通八🍱🞄达，码头工人需要快速🕸🎚👦汲取大量热量来维持体力，从而养成的饮食习惯。
这🔫🃦🚄或许是这个衔湖而生、长江贯穿的城市独有的生活味道了。
陆雨昭去武汉吃过一次三🚛🔉⚞鲜豆皮，早上吃的，糯🕝💼米撑胃，吃完一早上都没饿。这个吃食再适合小张不过了，做🍱🞄出来定会符合他的期待。
因为以前只和摄影大哥简单聊过，🎒🐞加上只在一些城市早餐特辑🛲☫依稀看过，遂她对豆皮的做法不太熟悉。陆雨昭回去后细细回想，三天内整理出个菜谱方子，才敢来🖈🐭🃈尝试做一做。
三天后，陆雨昭再次来到川饭店。
蛋黄肉粽一炮🔿🆔🔿🆔而红，俨然有成为汴梁城“网红小吃”的趋势😉。
都城内，不仅平民百姓日日光顾，做京官的、富商大贾家特特遣仆从过来买，即便那些吃不来辣的，🝅从不曾光顾川饭店的顾客也头📊🙍🉈一次踏进🌫🂆🌥了店里，指名蛋黄肉粽买了稍带回去。
张学喜不自胜道：“前几🚛🔉⚞日知府家的家仆买了小半锅回去，本就每日做那一锅，弄得后面买的人买不到了，失落而归。郎君，我们要🕸🎚👦不要多做一些？”
陆雨昭摇了摇🔿🆔头，“不过是应节小食，你们的主要气力还是放在川🄗♒🇴饭店上。做太多忙不过来🎘的，不要顾此失彼。”
张学：“可是好多人特从外城到马行街来买，我不忍🀙☹🄗他们失落🛲☫而归，交不了差……”
陆雨昭笑，“那便限购吧。”
“一人最多只买两个。唔，若愿意买一样店里的吃食带走，随意⛅😄什么，可半价再买一个肉粽。”
张学还认真🁜🆬💪算了算，“所以是一人最多三个🆡👃？”
孙十☭🂤三娘却一拍大腿，赞道：“娘——嗯不是，郎君，真是太聪明了！”
陆雨☭🂤昭得意扬眉🃖，那可不，请叫她营销鬼才。