这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅,常用的锅最多也就🔆♻🍥只能做个十☁☇几份。
比这还大的锅倒是也有,做个😼🆭二三十份不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且店里用的是⛳天然气灶,火最大也就是那样🌒⚊🏭。🖾😓🀿
最后元巧还是决定用小锅做,同时做两锅,反🌒⚊🏭正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找🍒出来的棒球帽,把头发扎起来后🞿🙻🏤,☊♕🈒以防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要🇻🝲🏂用到的粉条、海带、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里😝🏔的丸🌡⛞子拿出来解冻。
将葱姜🅑🅹蒜辣椒切好备🍒用,元巧起锅热油,把昨天切好的五花肉片倒进锅里,肉的香味马上就出来了。🟋🛤🞙
等煸炒出油后,元巧将切好的葱🕗姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一♋起炒。
葱姜蒜的味道🞿和刚刚的肉味融合到一起,更🛺♱🌎香了。☁☇
看着肉炒的差不多后,元巧沿着锅边倒入酱油🌒⚊🏭。🖾😓🀿
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚🕠🖇刚所有的🞬🗓味道都掩盖,红白相间的五花肉片🛔🜆⛤也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水🞙🔢分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家🎬🔇拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进☏锅里翻炒。
翻炒一两分钟以后,往锅里加入水,开始炖🛺♱🌎。
这个时候海🌗⚶带早已经泡好💂,🃏元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李🗆🙘慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就🎙👝闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早🕗,也会闻到早饭过后🞿🙻🏤店里残存的香味,但是没有一次的香味有今天这么霸道。
如果说以前的香味都是小打小闹,像鞭🔆♻🍥炮,那今天的香味就是□□级别的🞙🔢了!
李慧欣🅑🅹努力的把注意力集中在眼前的视频上,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投🟋🛤🞙降了,发出了“咕咕”的响声。