周昆这次要做的早餐很简单,就是🌢葱油拌🂇🌧面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简😉⛎单,但有的时候往往最简单的🚂🐠,才是最真实最好的。🃧🚉👣
要知道这葱油拌😇⚵面可🝇是他的心头好,即使是有了钞能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天早上醒来的时候如果吃上一碗热气腾腾香气扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎🙪的恰到好处的溏心荷包蛋,整个人的灵魂瞬间就被唤醒了。
这世界上,没有什么东西,比一碗冒着热气的葱油拌面更适合开启充😖🁛满鸡血的一天。
首先要做的第一件事不是煮面,面条吃的就是捞起😛🂅来后那短短几分钟内的风味,时间一长面条就没有灵魂了💖👲。
周昆先煎了几个荷包🝇蛋,再浪费了好几个鸡蛋后,才终🚂🐠于得到了两个还😿算过的去的溏心蛋。
虽然说技巧烂了一些,过程曲折了点,不过结果还是喜人的嘛🗌。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面🝇条,先把锅里的水煮到沸腾,再放入面条去,这里的面条最好🏘是细面,吃起来才☄☡🀼舒服。
与此同时🌀🟎🜂把一旁另一个平底锅烧热,倒上橄榄油,😛🂅再放🚂🐠上早就备好的整段的葱和小米椒。
呆会儿这两样东西都是要取出来的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱的🝠🌦香气和小米椒的辣味💖👲。
等到加了面条的水沸腾后,周昆再倒上水,再等沸腾,如此循环重复两三次后,才把🕍面条放到滤网上把水👹🍵🌠抖干,再分开放到两个碗🍍中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱和小米椒夹出,把热气😵🅫腾腾的油浇到面条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀后再洒上葱花。
一碗香⛧🜶🆫气扑鼻,美味至极的葱油拌面就这么大功告成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是前面⚢牺牲了那么多鸡蛋才幸存下来的两个荷包蛋。
“好吃诶!”🝤🍇陈雪🍧雯惊喜,没想到周昆煮面还挺有一手的🗌。