十阿哥耿直,好奇的打量她,“那呛人味儿的玩意是你弄🇳🜬的?听说那是吃的?好吃吗?”
沐瑾掩口忍笑😢,瞟了四爷一眼,见他也是一脸无奈,便解释道“回十爷话,那不是直接吃的,是吃锅子的时候放进去做底料用的,若是受不了太辣,一次可🗻♍以🔯放少一些,加了这底料的锅子吃起来别有滋味呢!”
沐瑾跟四爷日常说话的时候“火🆊🍷🌬锅、火锅”的没少说,但“火锅”显然目前来说还不是大清的主流说法。
大清也有火锅,但一般都称为锅🆊🍷🌬子、暖锅,并不加辣,一般都是三鲜🂆🌣、鸡汤山菌等汤♈🆞🐫底,涮肉大多是羊肉。
这几个阿哥们年纪都还小,即便是九阿哥、十阿哥😘🁬也只领了非常简单的闲差,只有一个太子,偏太子爷又对政事完全不感兴趣,给自己设立的新人设就是好吃好喝。
一听沐瑾这🎜么说,哪有不好奇、不想尝一尝的?
太子爷更是哈哈大笑,显得十分愉悦“老四啊,兄弟们跟你府上可真有口福缘分啊,这不,又碰上有新鲜好🐱🃩🚚吃的了!我看中午咱🕢🙚们就吃这个,如何?”
众阿哥纷纷点头🞱,“太子哥说得对!”、“是啊是啊,爷也想尝尝🚣。”
四爷只得微笑点头,“🃙😑🀫如此我便🆊🍷🌬叫厨房准备,瑾儿给帮帮忙吧。🚆”
“是,主子🎜爷。”沐瑾冲他微微俯身笑了笑,还很贴心的给了准备鸳鸯锅的建议。
四爷点头应了。
沐瑾当即去准备。
她动口,赵大厨等动手。
一个香辣火锅底料,再🃙😑🀫准备一个菌菇鸡汤底料。
今儿不巧,并没有🞋💨🔗新🐖鲜的鹿肉,主菜便是牛肉和羊肉🍠。
二厨的刀工极好,🞋💨🔗牛肉、羊肉便交给他来处置,片成🍠一片片薄薄的,按照不同部位的肉一盘盘🏪🜽🇪排开。
又命人弄了不少鸭掌来剔骨,也弄了一盘。
鸭掌美味,每日里内外厨房,连主子带下人,至少要用到十来🟎只鸭,鸭掌还是有的。
再就是虾滑、鱼丸、泡发的鱿鱼卷。