头枕白云,飘飘欲仙,不过是多看了🟙🝦🍜一🇦眼天空,几场雪,时光便匆匆流去。
这天,是冯大眼珠子和潘萍的大好日子🇦,没错,短短一个月时🕑🈸🃃间,两人竟然闪婚了🁱🉤!
毕竟两人的年纪都不小了,一个着急娶🇦,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么☄说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老⚑🐫一套,典礼都是🔪🃙在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔明这桌也📇😱都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都是🃇🕮🌻熟面孔🔪🃙。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜🌵🃙之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂⚭蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤🗒🛄。
主食🛂也很丰富,除了馒头,米饭,还有苏子叶干粮。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴等一系列宴席上必不可少🍲的🂉🍁一道🐇菜。
它由四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人🁲生福禄🛣寿喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最期🎼🖙📁待的就是这道菜🐢🁣,每每见到,都两眼放光🃇🕮🌻,恨不得把一整盘都占为己有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子头是一道菜🐢🁣的两个叫法,其实不是。
这两道根本就不是一个菜系,🍍四喜丸子属于🐢🁣鲁🁲菜,而狮子头则是淮扬菜。
两种菜🔳🄨⛯虽然都👑是🏱肉馅做的丸子,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦肉🁲比较多的硬🞊💟五花。
而狮子头是用七分精瘦肉,三分精肥🟙🝦🍜肉为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,口感细🍍腻🗻♍,🃖🗱入口即化却有嚼劲。
狮子头🔳🄨⛯的肉馅就要粗🙝一些,吃的时候咀嚼感更🁲强。
辅料也不一样,因为🙝发源地不同,所🟙🝦🍜以用的辅料也是天差地别的💹🖳🖨。
而且四喜丸📇😱子,丸如其名,永远只有四个,不能多,也不能少。