“这刀工没个二十年是练不出来啊。”江鸣志十分佩服，“阿鱼，你是不是像电影中少林寺一样会功夫！难怪我小时候打不过你☄☜。”
“那不就对了，”江瑜皮皮说:“我刚刚好二十岁。”接着她闲闲道：“🍠🉣🉆小红不会功夫，就她也能把你打趴下。”
她在无限流世界里砍了那多⚃🎫📾丧尸要是没这刀法那🃱🛩🟇才说不过🏢去。
至于功夫，她还真有，但不是少林寺这种。
将切好了鸡肉📹☇茸🜦🄛用小葱生姜料酒加水浸泡片刻后，江瑜用白纱布包好鸡肉茸放入清汤，把木🏷炭炉通风处的盖子掀开，旺火加热清汤。
她看了眼店里的钟🀨表四点多了，江瑜拿着勺子边搅拌着汤，边说：“鸣志你去制冰厂，买块冰回来，我要冰镇酸梅汤。”
被江瑜那句打不过江红，怀疑人生的江鸣志，他不甘心🐨仔细想想，他一个宅在家守着小卖部的男子，江红一个每天出海打鱼的女子，这、他还真打不过，江鸣志颓了。
颓后的卷毛江鸣志一听这吩咐，顿时像一个撒欢的二哈，立即奔出了店铺，骑着三轮车赶往制冰厂。这人悲伤从来不过三秒。🌆☟
一会儿🁅🃘😈后，清汤将将要🗒🛂沸，江瑜盖上通风处的盖子，小火慢煮。
在大火猛煮和小火慢煮的过程中，汤中浑🐱🃪🚧浊悬浮物渐渐被鸡茸吸附了，汤越来越清，直至清如白水，然后江瑜取出鸡茸。这一过程是吊汤，清🐾🅜汤🀛♄最重要的就是吊汤这一步骤，吊过的清汤更清澈鲜美。
汤还可一吊两次，目前吊🞨🖮🕻一次的清汤已经很完美，江瑜不打算吊第二次。
汤刚吊好，江鸣志回来了，他从车上下来，弓着🃱🛩🟇腰双手提着一大桶的冰很是费力，江瑜走上前轻松地单手接过桶。
江🜩鸣志在后头平淡地甩着勒痛手，他已经淡定接受他是个小废物了。
江🜩瑜拿着锤子，在🀨原木桶里将冰敲成小碎块，酸梅汤放置了快大半个小时，还是热的，在夏天热水不容易凉，不过♩目前的酸梅晾成温热的就够了。
接着江瑜从杂货房里取出🞨🖮🕻一个大黑漆木桶，放在厨房外，再将装着酸梅汤的白瓷罐放入黑漆木桶里的正中间，然后把碎冰倒入黑漆木桶，瞬间大半个白瓷罐被冰包牢牢裹着。
看着这一过程，江鸣志甚至能感受到冰镇酸梅汤冰凉甜丝丝的气息，就差流口水了🞪，这样的酸梅汤要是不好喝，他把头砍下来当球踢。
冰了好一阵子，酸梅汤渐渐带上了丝丝凉🐱🃪🚧气。江瑜拿了两个白瓷碗，盛了一碗递给江鸣志，再给自🙊🈩🁃己盛了一碗。
对着白瓷碗江瑜浅浅的喝了一小口，刚上口时冰冰凉凉，然后席卷舌尖的酸甜味，酸甜搭配十分适度。冰糖加得多汤汁稠很浓香，加入桂花后又带着桂🙔花特有的芳香，含在嘴里如品陈酿一般，让⛋😴人舍不得下咽。
“嗷呜呜~~”江鸣志这小伙细细品啜着酸梅汤，嚎出了狼叫，“阿鱼呢太棒了，你这是被灶王爷点过的手吗？怎么🍆一碗酸梅汤就怎么好喝哩！”