“对！我这不是想着你这里卖烧烤，⛳🞝有烤炉嘛，正好能做叫花鸡，就试着做一份了！”
黄安民一边继续腌渍手上的鸡，一边笑呵呵地回🚹答徐同道刚才🗁😮🄳的问题。
徐同道笑笑，没有再问什么，🆄🍂🅓眼睛就盯着黄安民的操作。
很快，黄安民就🂌🍜🈹将腌渍了的鸡放到一边，开始🖛用水🄶🂀泡荷叶，跟着又去处理两只猪蹄。
徐同道目测这是两只猪前蹄，因为☖⚽🖼这两只猪脚又短又粗。
在做菜方面，使用猪前蹄或者猪后蹄，都是有讲究的，做不同的菜肴，选😆用不同的猪蹄，效果都会有差别。
嗯，对了，徐同道还注意到这两🇽🝾只☖⚽🖼猪蹄上的🄸毛……是黑的。
黑猪蹄，做出来肯定好吃。
看来黄安民今天这些食材确实🆄🍂🅓是🇽🝾用心挑选了。
除了猪蹄📎🙮，黄安民还准备了一条鳜鱼，几颗黄皮土豆，一些各种各样的鲜菇，以及其它几样素菜和一小块瘦猪肉。
黄安民有条不紊地🕡处理着这些食材，展现出🄸来的刀工……略显粗糙。
刀工这方面，黄安民的表现🅒🅽🌄，让徐同道微微皱🖛眉，感觉他这🅽位原时空的师叔，刀工还不如他。
不🕠过，这也是这个时☴🃦代的厨师普通存在的问题。🚹
不算稀奇。
毕竟这些老师🙓傅，之前都是从苦日子过过来的，在那个能吃上猪肉，就算享受的岁月里，这些做厨师的，对刀工要求普遍🛼⚊没那么高，客人也没那么讲究。
徐同道看了一会，就去做自己的事了。
葛良华、徐同林和戏东阳见徐同道去忙了，他们也不好意思再围着黄安民，也一个个去为今🐞🁁晚的生意做准备。
时间流逝。
大约一个小时后，其它菜都已经切配好的黄安民洗了洗手，从🗁😮🄳水盆里捞起那几张荷叶，然后将🆈🍥这几张荷叶全部包裹在已经腌渍好的鸡外面，跟🀞着，徐同道见到了他是怎么使用那一小堆猪网油。