啾啾的小手手和啾啾做的事情真是行程了鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处理好了,现在来吹气。鸟在吹气之前,皮质和肉黏连在一🀱起,为了让鸟在烤制过程💉🏽之中皮酥肉嫩👧,我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网上买📅😠🂲了一个复古的情怀推气筒,现在正好能派上用场了。
这个步骤大家其实不太看得懂,但没关系!不懂怕什么,大家会吃就行🆫💝💷了!
“大概吹到这种皮和肉已经略有间隙的样🆣子就可🇺以进行下一步了。”🈰
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟,我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热水,我们捏住食材的脖颈,然后用铁勺💒👐将热水均匀的浇在这只鸟上。”
“浇热水是为了让皮脂回📅😠🂲缩一些,去除它身上的腥味。”
水已经浇完了,但江秋秋没有马上进行下一🄭🀳🀸步。
弹幕上有人问为啥还不开始,有点期待上火烤的感觉了,江秋秋啧了一声,“♠之前开🙺直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话,大家都有点揪心,不会吧不会🇺吧,难道今天吃不着。🆫💝💷
但很快🎯🔢,江秋秋就用一种很跳的语气拉长说:“🇺这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备!
啾啾这么🙑细心的妹妹怎么📅😠🂲可能忘记这么重要的事情!🚃🐮🃌
啾啾从来不让粉丝白等🐆♏!我们来了就肯🞉💖定有🄭🀳🀸!
好吧,居然没人上当。
“为了🎯🔢能🙑顺利的直播下去,我已经准备好了提前风干的鸟。”