“🀳不，试想下，你买衣服，是会去全是服装店的专卖街，还是选择整条街只有孤零零一家的地方？”福兰将铜角抛起，又迅速将它抓回。
安玫睁着大眼睛，似乎有些明白。
“我们没本钱盘下集市所有的餐摊，如果只剩下一家，无法供应给所有人，这样⛖🚚，最初几天能赚不少，但时间一长，当人们觉得每天得排很久太不合算时，他们就会另寻吃饭的地方，或者有正🂡🐙规的餐厅发现商机来开分店。”福兰继续解释，“形成规模，才有利润，我宁愿在顾客最多的地儿与十个摊位竞争，也不愿垄断顾客稀少的一条街。”
“你的脑瓜子，到底是怎么长的？”🆘🏵安玫用那种着迷的星星眼，捧着福兰的脸看了很久，🞢🕷🎒然后大笑着把他🎱🔵推dao在床上，丰满的身子像条小蛇磨蹭挑逗着，“今天我们再来挑战四次。”
“天，明儿要起早床的。”
“那就三次好了。”
……
很快🕄🖗，所有供应午餐的商贩都发现，福🙳🎙兰制定的规矩，📓🚚📿对大伙都有好处。
最明显的🙝🙮一点，统一去购买食材，能享受到批发优惠的待遇，连昂贵的胡椒经过团购打折，成本也降到能接受的程度。
花和先前同样的钱，食材的品质却上升了不少，混市集的顾客有口福了，他🖙💿们更⛖🚚舍得从腰包里多掏几个铜子，来让味蕾得到享受⛖🚝。
甜头让商贩对发起人尊敬起来，有🙢🌆人开始喊福兰“头儿”，这称呼很🗧快得到普及。福兰趁机说服大家把餐摊迁🔾到一起，而不是在集市东一头西一头，每家专做特定的几样食物。
而且，福兰为每种食物受欢迎的程度打分，猪🗋肉排和丸子是一流，鱼肉、普通海鲜属于二流，作为配菜的闷油菜等则是三流，尽量使每个摊位按照擅长的手艺分到一种热门菜点，互不重复。
这样，一圈简陋的露天美食广场就形成了，福兰拜托安姆探长🆞🐪，为广场取得了售酒证。
食客的人流更加多了，连一些港口的水手🝮🎞，遇到大喜事请客，也乐意来这儿庆祝，按他们🞢🕷🎒的说法，港口的食物味😺🆘道要逊色一大截。
福兰计🂃🌄划等本钱攒够了，买块地皮，聘请几名大厨，🈺🃖🗳开家🇷🝋🉢真正的餐厅。
威廉大师本来让福兰做他的专职助手，但仔细考虑过，福兰委婉地拒绝了🛇，对有家世🆩💌🐝的人来说，没日没夜近乎🔾疯狂的实验并不适合。
“如果说原先的🏠梦想是四十岁以前当上大检控官。”福兰想，“那现在的目标是，四十岁以前能有自个的连锁餐厅。任何道路，只要坚持🖤🔣走🔡🂌下去，都会有前途。”
对此，他很有信心。
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