卡蜜拉这边吃得香甜，她那极具🖃感染力的吃相也让一旁的妲芙和樱姬有⚆🏅些忍不住了。
真的这麽好吃吗？这个兔子到底是用什麽做🔁♏的啊？一直在拉丝，却又不是🆌🎋芝士，还有这种香甜的气息是......
带着满腹的疑问，好奇宝宝妲芙才拿起自🀜己的筷子，小心翼翼地夹起一块兔子，将丝线卷起绞断後工工整整地放入碗里，最後才咬了一小口。
嗯？这是......番薯？
咬下第一🐮🃊口後，妲芙才反应过来自己到底在吃些什麽。
那看上去JiN⚸g美绝l的玉兔，居然是用番薯雕成的🝊🈤冒牌🜓货。
JiNg心雕刻过的板栗番薯经过油炸，呈现出外sU里nEnG的复合口感。
这种番🔧🂾🔗薯的味道并不是特别甜，但吃起来香气扑鼻，软y🄮适中，格外清爽，与外头那层水果糖浆的甜味更🕓是配合得天衣无缝。
没错，是水果糖浆，让这道菜具备强大冲击🔁♏力和观赏X的便是外头裹着的那层水果糖浆。
包裹在番薯外头的那层半透明💞的玉衣，实际上就是融化了的糖浆。
糖💑👈浆糖浆，那自然是甜的，但如若只是单纯的甜，吃起来就没有什麽意思。
因此为了增添这道菜的美味，姜云在糖浆里加入了一些水果和坚果，b如切得很小粒的桑葚和橘皮，还有碾碎的杏仁和核🝗😈桃。
板栗番薯本身自带的清香和栗子风味。
用绵白糖、JiNg白糖和红糖三者混🍮🙲合熬制出来有层🝊🈤次感的糖浆。
配合略带酸味的桑葚和橘皮，以及烘烤过的杏仁和核桃的坚果⛰🞃香。
通过使用各种对bX十足的材料，来从各个方🁕🅧🈻面提升食物的口感、香味和层次，这就是姜云平时做饭的诀窍🆎🎜👽之一。
而虽然“金丝云兔映明月”的名字很唬人，用番薯雕成的兔子以及🍿🍺🍍用糖丝做成的云🐐朵很好看。
但说白了，这☁道菜的本质其实就是中餐里头的传👋🗳统甜品，“拔丝番薯”。
将番薯过油，再炒融糖浆使其包裹在外，就做好了这道材料简⛰🞃单，🍿🍺🍍但对技巧要求极高的中式甜品。