杨🙝忆远这次没有再纠结于吃煎饼的事儿，他很兴奋，🂹抓住铁铲和竹耙，深呼吸两口气，才开始仿🝆照着刚刚方长的动作，开始尝试制作。
他专🗫🞥心致志地舀了面糊浇在铁板上，像模像🞭样的开始操作。
整个过程勉强还算顺利，毕竟是头一次尝试🞭，在不少地方，他都显现出了手忙脚乱，煎饼也不够均匀有破口。当然，这样做出来的煎饼光看卖相，已经足够拿出去售卖了，因为各种调料齐全，也没有烧糊或者不熟的地方，吃起来一个样。
方长看他忐忑地递上来，用黄纸包着的煎饼🞭，咬了一口尝尝，笑道：
“🙝看来你着实学到了东西，第一遍就做的有模有样。”
于是方长口上不停，咬吃着煎饼，对杨忆远🞭说道：“继续，再做一个，希望这回你能更熟练些。🝆”
年轻人🜤点点头，擦了擦铁板，又舀了一勺面糊摊在🗪🞚上面。
这次杨忆远有了明显进步，无论是煎饼的卖相，还是🂹制🍌作的流畅程度，都有了不小改进，看来在这方面，他不仅有着很好的悟性，也真个用了心。
方长看得很满意，他对年轻人说道：
“看起来你做的还可以，把煎饼吃了吧，下午考验🗪🞚下你。🟉🛕”
杨忆远悚然一惊，好奇地说道：
“是什么考验？”
“下午再有顾客🍮来，你来摊饼售卖，收钱算账也由你来做，希望你别处什📕🚭🖩么差错。”
“啊……🛉🚥我可以么？”事到临头，杨忆远🂡🐖反而变得缺乏自信起来。
“不试试怎么知道，而且不用怕，我会在旁边看着🗪🞚的。”方长安慰道。
于是香喷喷放了两个鸡蛋的煎饼，年轻人都没吃出什么滋味来，他头脑里面一遍遍想着接下来要🝆怎么做，仔细回忆着任何一个细节🖡，想着顾客们前来的时候，自己要怎么交谈🅳怎么应对。
结果🗫🞥这样下来，他反而心里越发没底，甚至有丝丝慌乱。
还好第一个顾⛣客🍮的前来，终结了少年的忐忑。🟋🛪🟊
“请问这个叫甚么？怎么卖？”来人是个衣着较新的中年人，看起来神色较为悠闲，气色也不错。方长轻轻拍了下杨忆🎱远的后背🔦，于是年轻人顿时惊醒，立刻便迎上前去。