“徒有其🝊表,外🟍表华丽,内在空心。”凉子丽娜冷冷道。
“现在只剩下两个厨师了。”
堂岛银接着环顾场馆,室🝣🍀内十张厨台,🌤🁅只有两个厨台阵地里,还有厨师在忙碌。
一个自然就是夏羽。
另一人,则是那个貌似大学🜲🆅毕业的女厨师,她甚至比夏羽还晚了十几分钟动手,下刀处理鳕鱼的时🞭🗘候,动作放得很轻柔,好像是怕弄疼了仍然鲜活的鳕鱼。
此时,剩余的料理时长不足二十分钟,场馆上方🆋的转播屏,回来切换🚁🐘夏羽和女厨师的特写。
“刺身?”
转播镜头切换到女厨师的厨台,🉅人们这才发现,女厨师嘴里轻哼着小曲,已经把银鳕鱼肉质最细嫩的部位截取🝛出来。
一小块白嫩柔滑的腹肉🌈,放置在案板上,女厨师手握一把尖细的厨刀,缓缓下切,一刀一块生鱼片,动作不疾不徐🕶🎊的,花了大概十🝶🏪🜵分钟,才把这块鳕鱼腹肉处理完毕。
接下来就是装盘。
将鲜螺肉、北极🟍贝、鲜虾及鲜鱿鱼摆入洁白的陶瓷盘中,然后是一片片鳕鱼刺身,女厨师哼着歌,白皙的十指变得轻快起来,把鳕鱼刺身卷成玫瑰花型,叠进盘中,🍚🈫🁎样式精致。
最后,排🝊列一些青瓜片,用翠绿的叶子装饰,一道五颜六色的鲜味刺身拼盘也就完成了。
被卷成白玫☋♛🉈瑰的鳕鱼刺身,无疑是这盘鲜味的💵女皇。
“嘀,各位厨师注意,🌈本场考核剩余时间10分钟,请尽快将自己的作🃂🕀品呈交到考官席……🞮🗤”
场馆上方的计时器🄆🞞🕎,突然传出机🉅械的提示声,毫无感情。🖱
“10分钟么?足够了。”
完成鲜味拼盘的女厨师,不慌不忙地拿来几个调味📸碟,一碟倒进酱油,一碟放入少许青芥末,第三个小碟则随意放了些凉拌海藻。
“好了!”
女厨师拍拍手,露出甜滋滋的笑容。