吕氏把饭沥到後灶蒸锅後，顾九笙便让她起锅烧油，而她自己则将洗好的鱼鳞放入面糊里，又稍稍🚶🗷加了点自己调好的佐料一起搅拌。
待到七成油温，就用竹筷将裹好的鱼鳞夹到🇶🝇油锅煎炸，不🚞🔟一会儿香味儿就出来了，顾九笙见鱼鳞糊两面金h了才开始用竹勺篓捞起来。
她趁机抓起一个丢进嘴里，爽脆香s🟅🚰🗀U，一点也不油腻，味道也不咸不淡，还有丝丝麻辣，正适合寒冬天下酒。
她忙唤🎕来小十一，让她娘给他找个盘子盛好端到炕上去给阿爹和朱大叔下酒。
想到下酒，顾九笙又问她娘：“阿娘🟅🚰🗀，🎣💹咱⛄家有酒吧？”
也不怪她这会儿才想起，古代冬日天寒地冻的日子都不好过，普通人家都会随时备点果酒取暖，她想顾家再穷也多少会囤点儿的，就像厨房不🐝🀴🀼也备有🚢白酒去腥麽？
谁知吕氏听她这话却愁得直拍脑门儿：“哎呀，我怎麽把这事儿忘了？闺nV，我📵🟊🛝📵🟊🛝这就去村里打酒！”
“阿娘！”还不待顾九笙制止，吕氏就径直🇶🝇出了灶房。
锅里烧着油，顾🂇🌬🂍九笙⛢🜅⛚走不开，只得一面继续下鱼鳞一面吩咐唤小十☬一进来。
小十一闻声进来，手里还抓着一把已经不烫了的鱼鳞sU，他抓起一块踮起脚尖就要往他姐嘴里🗛喂：“阿姐，这是什麽呀！阿爹和大叔都说好香，十一长这麽大也是第一次🄍吃呢！”
顾九笙忙摇头，边下面糊边吩咐他：“阿娘去打酒了，你帮阿姐👘看着火。”
小十一欢快地应了一声，就一PGU坐在⛄小凳上，两只圆溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着灶坑里的火🚶🗷苗，小手还不停往嘴里塞吃的。
顾⚼🖳九笙余光瞥了他🍊🆛一眼，不由失笑，她这一家子亲人，个个都🗛🜑是实诚X子。
炸完鱼鳞，她又将锅⛢🜅⛚里的油舀出大半，然後将洗好的鱼泡倒进里面煎炒。鱼泡一下锅，瞬间发出噼噼啪啪的响声，小十一疑惑🜜抬头，🈴🂤🐱不小心被油渍溅到额头上，疼得他哇哇直叫。
顾九笙又是心疼又是自责，她怎麽把这事儿忘了，忙招呼他去炕上给🅧阿爹看看，她自己一面翻炒鱼泡⚴，一面腾出手来看火🔤🂧。
鱼泡下锅，她又从🍊🆛阿娘的咸菜坛子里夹🎣💹了一点咸菜出来搭配，再放上少许盐和自己备好🇦🚵的佐料，菜熟出锅又洗锅烧油做烤鱼。
半刻钟後，吕氏从外面拎着一个半大🟅🚰🗀的酒坛子回来，顾九笙的烤鱼也烧好了，正招呼着大家洗手吃饭。
“我回来🝱了，闺nV，快让娘来......这......”看☬着桌板上的炸鱼鳞sU和乾煸鱼泡，吕氏眼底满是不可置⚒🐱信。
方才她跑得急，走到一半才想起要给🟅🚰🗀闺nV做备手一事，可已经出去了她只好打了酒赶紧回家，希望还来得及挽救，谁知闺nV的手艺根本就不需要她帮忙！