杨风云走了。
办公室里只剩下徐同道,徐同道靠在椅背上,点着一支烟🂇,陷入沉思中。🛣🞐
他在想一个问题——第一家加盟商签约了,24万的🁌加盟费即🀤将到账,除了给杨风云的提成八千块,火锅店那边入账的加盟费超过23万🚎。
再加上火锅店最近大半个月的利润,以及他名下十几家网吧、美佳装饰、道林烧烤,这几处的利润🁰,已🚪经有足够的资金🄘♙开第二家火锅店。
那么,问题来了。
——要开第二家火锅店吗?
想要吸引更多的加盟商,尽快开第二家火锅店,是应该的🂇。
但,他名下第一家🅨🉁西门一品火锅店营业的时间还太短,按照他以前观察💙💐到的餐饮行业现象——一家新店,能否长久保持盈利,至少要等三个月以后,才能看得清楚。
刚开🌒⚆业三个月内的新店,往往会因为各种宣传、各种促销活动,以及顾客尝鲜的心理,而吸引到不少顾客,可能会🐜显得人气很旺。
这就像涨潮,潮水涌过来的时候,看上去很壮观、很有美感,但等潮水退去之后,留下在沙滩上的,往往是遍地垃圾。
不堪入目。
所以,他名下第一家火锅店具体前途如何,现在还不好说,至少要等三个月以后,如果想🖶要更确定,那可能要观察一年。
如果第二年的生意还🅻🜦是很好,那才算真的成了一棵摇钱树、⚁一只聚宝盆。
从这个角度来考虑的话,他的理智告⚀诉他——暂时不要急着开第二家火锅店。
等等再看。
而且,他现在那家火锅店里的人员,比如傅远、王🙌🈻臣、杨风云、李小山,还有那些服务员、厨师,等等,都还在磨合期。
一些问题还没暴露出来。
店内的“企业文化”也还没成型,这个时候,如果分一部分人🀤手去筹备分店,可能就会影响店里的正🔽🆆常经营。
倒是网吧那一块,目前只要有足够的资金注入,就能很快扩张🀤出更多的分店,并迅速形成盈利能力。