刮排骨这种事情，欲速则不达。
需要耐心去剔🞚🔯🄌除排骨上的生肉，🐗同时也是对厨师的眼力和🜻力度掌控的考验。
慢工才能出细活，可是限定死了时间，大家慢不下🂀来。
何金磊说话后，赛场非常安静。
周围只剩下浓重的呼吸声，以及杀☨🁻猪刀摩擦排骨时发🕒出来的擦擦🏊声。
所有人都在快速地刮动着排骨。
即使是刚才🕂在大🛻葱上雕龙的小哥，也没有兴趣继续卖弄技巧了。🏊
一条排骨被他握在了手上，放在杀猪刀的刀刃🜧🄢⚹上反复🕒摩擦着。
对面。
刚刚被王袖🕂帮忙切下排骨的女厨🐗师关雅同样非常认真。
她的刮法和别人的不同，采用了如同环切水果皮一般的环🜻切技术，进行环切除肉。
2分钟后。
所有人停止了动作。
何金磊如🀠♵同刚才那样，再次下到比赛位上巡视。
他看得很仔细，神情特别的专注。
“你…你、你、你，出局！”
“其他人留下！”
20个人一共被他🗧点名了10个人，也就是说最后剩下了10个人，而这10个人里面还要继续淘汰5人，这才算完整地通过初试！
现场，125号厨师，是一位身高180体重180的大胖🃭🚿🙉子，他毫无意外地被🕱🍘🈙淘🟣🟀汰了。