来自荆楚联盟的嘉宾团队,浩浩荡荡,🄲在客🕦🞐栈落脚🉇🅐🅱。
领头🍾的两名麟厨,一个叫段泓,一个叫王乾,在某间🕪装潢精致的屋子,与卫忠见面,并坐下把😁⚅🏁酒言欢,气氛甚至轻松。
这两人,皆是楚菜的高手。
作为发源🙺于千湖之省、鱼米之乡的楚菜,其实一句话就可概括其特点:以水产为🐐⚥📢本,鱼馔为主。
段泓最为擅长的,是一种叫‘荆沙鱼糕’的传统名菜,相传这种名肴的历史🐴能追溯到尧舜时期,食谱由女英所创,后来到春秋战国,这种鱼糕又被当成楚王宫殿筵席的“头盘”♈,于是宫廷菜之名就此流传到如今。
联盟第🈁🞥🖏二名长老、麟厨,王乾,则出身楚菜这个大系中的“北味菜”,代表作是有个人特色的传统改良名肴,如‘三镶盘’🙗👵、‘武当猴头’。
“卫兄,多的不说,在此就预祝你旗开得胜!”王乾🕪举杯。
“干!”
卫忠、王乾都饮尽一杯米酒。
段泓要向桌上一盘清蒸武昌鱼下筷,但筷子到了半空就蓦地停住,这个荆楚麟厨盯看美味的鱼肴,脑子里,竟浮现出一只金色大鱼的影子。他放下筷子,不由地开口笑笑:“同为麟级,厨艺却有高低。我和王兄都处🂓🎕🐽于中流的水准,但卫兄不同,恐怕放眼💽🗔🛒中华界也就卫兄这些站在巅峰的麟厨,敢对那位夏魔王发一封食戟战书了。”
王乾也感概:“是啊,🙈🈚那个夏魔王,小🄲觑不🕦🞐得!”
岂止不能小觑。
说到魔王,这位麟厨目中充满忌惮。
“荆楚虽大,白云阁也是家大业大,🍲但能制住这头魔王的,也只有卫忠了!”
段泓、王乾对了一个暗凛的眼神,在来时的航🞃👞班上,两人对此次食戟交流了很多🐐⚥📢。
中华界是广阔不假,😓但地域缩小到一省一区,🞃👞实际上麟厨也就几个。
譬如,🈁🞥🖏荆楚一地的麟厨,就是卫忠、段泓、王乾,共3个!
他们是荆楚厨师联盟的长老,所以中华界也流传一个说法,要知道哪个地区、菜系的麟厨多与寡,就看当地厨师联盟长老🎆🎴🕓的人数。🚴🗢
其实荆楚联盟还算好的了,有黄鹤在,担当大长老,影响力虽不如帝都联盟、尚海联盟、广舟联盟🂿🔣🂠这些,但总体而言属于一流的档次,比上不足,比下有余。