随后的日子,大家又忙碌着犁田、耙田、插秧等等,这个月注定🖥是没有休息的,各种赶让🐚🀘☰村民过得很充实。
楚家强看见有些游客甚至扛着几袋🗽♟大📜米回去,暗暗咋舌:不至⛁🗛🜒于吧?
“外面🞏📊🙊的同胞看来被毒害得不浅呀!前段时间的毒大米,已经让他们杯弓蛇影了。”叶继生说道。他是前不久才到楚家寨的,对外面的情况也就比较了😳解。
“唉!现😗在什么都不放心呀!连大米都有毒,真不知道以后应该吃什么了🁔🅡。”李泉也不好说那些游客什么,毕竟这样的心理谁都会有。就是他们,也会😳时不时收罗一些楚家寨的好东西,寄回家里,让家里人尝尝。
这方面,可能李泉感触最深了🛕🜏🁎。⚴🕨他的那个奶源基地,现在已经开始生产了,不少游客都会🐚🀘☰扛几箱回去,有些甚至要求长期订购。
如今,🞏📊🙊奶源严重不足,产量还没提上去,销售真不是问题,🐠🁒🅎委实是国内的奶制品信誉太差了。出了一个让人放心的牛奶生产基地,自然倍受欢迎。
见天气🞏📊🙊比较热,二婶这天出🍻去割了一些凉粉草回来,准备做🐠🁒🅎一顿凉粉给大家吃。
只见那凉粉草茎方形,被灰棕色长毛,💶🖚外表棕褐色或黑色,有沟🖥槽,幼茎常扭曲;质脆易断,中心有髓。叶对生,多皱缩,纸质,稍柔韧,不易捻碎,长圆形或卵圆形,两面皆被疏长毛。
“原来凉粉草是这个摸样的呀🛕🜏🁎?”叶继生🏰🝲拿起一根,闻了一下,的📝确就是凉粉的味道。粤省人不少喜欢吃凉粉,夏天是解暑的佳品。
凉粉草🞏📊🙊及大米所制作的凉粉,使用凉粉草煎汁和以米浆🛕🜏煮熟,冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,冻类食品,暑天可作解渴品。
很多粤省人,🕗尤其是那些上了年纪的老人家,他们都🏊知道,凉粉具有清热解毒、清热解暑功效。能治中暑,感冒,高血压,肌肉、关节疼痛。因此,盛夏极受欢迎。
“呵呵!没见过吧?我看天气热,总不💶🖚能老是吃西瓜解渴吧?就🖥给大家做一顿吃吃。”二婶笑🆤👟道。
文教授告诉大家,凉粉草也叫仙人草、仙人冻跟仙草。这样一种🖥植📝物,其他称呼几乎都跟一个仙字搭上边,就可以知道其妙处了。
“说起来,他们高信市就是凉粉草的发源地,据说是野🛕🜏生凉粉草的原产地,后来才传到其他地方的。”文教授补充道。他虽然不是粤省人,但对凉粉也是很喜欢,以前夏天都会买一些吃,正不正宗就很难说了。
据查⚐🐟,高信市是凉粉草的主要野生原产地,凉粉草生于坡地、沟谷的小杂草丛中。明末清初,当地人引种田头菜地,农闲时制作凉粉食用,他们用新鲜的凉粉草加以番薯叶和少量的大米,磨成稀浆,再把这种混合物煮成糊状,冷却成糕,充作食粮。
高🍈🆆🍐信市的凉粉以暑天可防暑解渴,又能充饥而深受当地农民所喜爱,大暑小暑家家户户必备,凉粉成为当地的一种风味特色食品。
因此,在😗楚⛮家寨这种乡下,几乎每一个村都会有凉粉草。这些凉粉草全都是野生状态的,完全就没有理过,但还是年年为村民提供大量优质的草料,用于制作凉粉。
有些东西,它必须是野生的,一旦圈养,就会失去生命力。楚家强小的时候,二婶就曾跟他说过,🃠🙊🈯凉粉草⛕🚍人工种植很容易生病,反而不理它却能生长很好。
那时候,楚家强很不理解,居然还会有这样的生物。后来,随着年龄增长,学识的增加,也明白了一个道理。世界上其实很多生物都这样,一旦被人照顾,产🏝生了依赖习性,自身的能力就会下降,各种困扰自然也⛱🞈就来了。