胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经🚜验，无论客人说⛪🝑什么，态度最重要。
总🃄统套房服务这么多年，也有不少懂吃的客人，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务🀙。
庄臣没有管别人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先🞛吃🆊饱再说。
很快消灭完两道菜，意犹未🜉尽，尤其是鲍鱼汁浇到正宗五常大米上，🆆🍔🇴那味道……
第三道是清炒双素，清淡可口，正好🁦🈀🞜解腻，配上广式白粥，软糯香滑，🐼🅊🄶胃暖暖的，很舒😛服。
“清汤松茸🐊，补脾益胃，强身健体，您尝尝。🏯🝧🍤”
胡管家端上汤，直接拿出纸🜉笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，👰🌤破土而出，白色身体充🖆满生命的希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清♀🅖纯可人，天真烂漫，欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，🀙放进背后🎏🐊♶竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺拔…🐼🅊🄶…松香的🞛典雅……
所有的一切都融合在泥土♫😽芬芳之中，大地母亲张开怀抱，孕⚅育生命，万物并作，吾🆊以观复。
满意道“不错，野生香格里拉松茸，🁦🈀🞜用鲜鲫鱼汤熬制，🕕原汁原味，相得🐼🅊🄶益彰。”
“尤其是处🐊理方法，先盐水腌，再🚀🐐⚤沸水焯一下，好像还加入蒿子秆⛪🝑叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如🔏⛌🙃何最大限度突出自然之鲜，是💚💘考验厨师的关键。🂍
越是顶级食材，烹调手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨🔏⛌🙃师干什么？
真正高手是做减法，去🙸伪存真，取其精华去其糟粕，充分挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，♀🅖无论火候还是处理都很恰当，不愧是大厨水平，有点意思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普🃥🙻通人能理解的状态。可惜大厨不在💚💘场，回去一定要反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，心满意足。作为晚餐🏃已经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。