在🅭教授举佳华的过程之中。黄炳仲不止一次地惊叹于举佳华惊人的学习能力，暗自庆幸自己慧眼识珠，一下子就现了举佳华在厨艺学🏮🝛习♭🛩的天赋。收他为徒。
各种掂勺、刀工等需要力量的技巧，在奉佳华的手上，就好像是举重若轻一样，一点难度都没有。这得益于奉佳华长年坚持的养生功练习以🐛及每天都进行的体育锻炼。使得他的身体素质比起一般人来说要好的多。身体一号，对于躯体的控💮制力度也就水涨船高，根本就不会因为丝毫的颤抖而对烹饪的过程造🟄成一丝一毫的影响。
不过这一些都是细枝末节。对于彩排本身造成的影响可以说是微乎其微🝳🏋😢。真正让黄炳仲感到吃🖄🐇♔惊的是，奉佳华🈲的感觉特别敏锐。这种感觉包括了手上的重量感、对火候的判断以及味蕾对于味道的分析。
其实，判断一个厨师是否有成🚨为🙲🎒“占二师的一个一重要标准，并没有量化的指标，众纯粹就心觉！作为一个在餐饮行业浸淫了数十年，见过无数大师，自身也被人称为大师的黄炳仲，对此是相当的熟悉。
在本佳华的身上，他慢慢地现了一种很令人震惊的气质，举佳华对于味道的判🚱🗎🚜断，甚至还要比自己要更加精准。
众所周知，中国菜肴🚆历来不是一种可以量化的菜肴。君不见。在食谱上，各种菜肴的调料用量都是写上少许、一些之类模糊的词语，要想找到准确💴的数量是完全不可能的事情。
菜肴之中因为食材的不同变化，使得在调料上的使用也会有所区别。在不同食材的搭配之上，也会对调料的左右产生一定的影响，因此就需要厨师根据经验进行判断。进🚋而调整烹饪的方案。
这个时候🝶，🜆⛡🛺要想做出美味的菜肴，就需耍靠着厨师的经验了，这就是顶尖厨师现在薪水🀵🁈普遍很高的一个重要原因。
举佳华在和黄🝌炳仲学习的过程之中，刺于味道的细微变化非常敏感。然后在随后进行的调整之中。对于各种调料本身的特性也很了解🏮🝛，往往是可以做到很精准的添加♮🜼。只走进行了几天之后，黄炳仲就现。本佳华可以按照自己教授的配方，开始独立地配制出“御味轩，的一些独门酱料，这样的进步很是让黄炳仲惊叹不已。
其实奉佳华的进步还是要归功于养生功的作用，正是因为练习养生功的关系，奉佳华五官六感都是比一🔸般人☉♊要敏锐得多。不提视力、听力等等，光是味觉的变化就让本佳华在学习厨艺的时候达到事半功倍的感觉。
味蕾的敏锐让他在实验的过程之中，可以清晰地感受到调料的细微变化，特别是可以在纷乱繁杂的味道之中分析出哪些调料是放多了。那些是缺乏了。如此💑👇🆬一来，很多厨师需要反复试验才能得出的规律在奉佳华这里就变得很简单轻松，他轻易地就掌😰🄿握了。
举佳华的快的学习进度很是让黄炳仲感到老怀大慰，心里面暗自🌰得意自己当初的决定。老爷子心情一好，教授奉佳华的劲头也就更足了，每天都🕑🈸🃄是在小隔间里面和举佳华带足三个多小时，精力旺盛得不像话。
原本举佳华还担心老爷子身体承受不了高强度的授课过程🜇⛨🜾，建议他还是缓一缓，反正来日方长🖄🐇♔嘛。
不过老爷子倒是很硬朗，说什么药尽快把所有的东西都教🜇⛨🜾给本佳华。以后他就可以轻松自由地在蓝鲸岛上悠闲疗养了。看到老爷子如🏮🝛此坚持，奉佳华自然也是不会出言反对，只能是在学习的过程之中更加用心。尽量避免老爷子做无用功。
就这样，🝶两个人这样🚆的状态之下，学习的进度快得不得了，很快就把“御味轩。之中一些配🈘⚍方学习得七七八八了。
当然了，这所谓的学习得七七八八并不代表举佳华就已经是完全掌握了这些酱料和菜肴的精髓。只能说是。本佳华基本上掌握了这些招牌菜的制作方式，可以照葫芦画瓢地做出这些在“御味轩，之中享有🜻盛名的菜肴。
但是，这还只是有其形而无其神罢了。
正所谓是师父领进门修行在个人！
黄炳仲已经是把“御味轩。的精髓都告诉了举佳华，接下来的事情就都要靠举佳华自己来搞定🖄🐇♔了。黄炳仲🖭🕺最多就是在旁边根据自己的经验。进行一些指点罢了。