栗海棠将澄黄清澈的鸡汤倒入陶锅中,对苏妙清说:“你来偷师吗?”
“偷师?你有什么可偷的?”
苏妙清气得跺脚,转身走😻🆧回自己的地方守着灶台。她很好奇栗海棠如何做出来🌥的桂花酿鸭子?上次她喝过之后也🍤🍣百思不得其解,那是苏家的味道。
栗海棠将桂花酱涂满鸭子,用桂花汁腌过的糯米塞🀿🂤🐭入鸭腹中,在蒸制的陶锅底放上🎉一层桂花瓣儿。
蒸锅在灶上,她开始调制酿鸭子的桂花汁。围着灶台一通忙活,几乎每味调料都舀过了。有的一滴🙷🏂🗎,有的两滴,有的三滴,有的半匙……
苏妙清忍不住好奇心又走过来,好奇问:“你调的这是什么汁子?酿鸭子需要🌥调汁子吗?”
“这是我家的菜谱儿。”
栗海棠满不在乎的反驳,调出一碗褐色的羹汁儿放到煮鸭子🌎♧的陶锅🀦⚩里。等到灶台上蒸鸭子的陶锅喷出浓浓的香腻味儿,她拿厚厚抹布移开蒸鸭的陶锅。
苏妙清又问:“鸭子要趁热取出来。”
“我家菜谱儿不一样。”
栗海棠等陶锅放冷了,才倒出蒸好的鸭子放入半锅鸡汤的陶锅里。然后洒入调好的桂花🅮汁,盖🃙上陶盖儿,用厚抹布封住盖子边沿儿。
“好啦,一个时辰便可饱足食欲。”
苏妙清鄙夷道🍖:“一个时辰就行?🁐我们苏家的桂花酿鸭子需两💶🖕个时辰呢。”
栗海棠嘲讽道:“两个时辰?又蒸又煮,鸭肉🎊🏚🚭变成肉泥儿了。💶🖕”
苏妙清气得哼声,回去自己的灶台前守着。两个时辰后,她要让栗海棠当众认输。
时光流逝,🗁😬🄜灶台🂽🔓上的陶锅内发出沸腾的咕噜声,阵🀿🂤🐭阵香味儿四溢,诱得众宾客们垂涎欲滴。
明明同时开始烹制的,苏妙清的陶锅还在灶台上烹煮🎕,而栗海棠⚇🏏🙇已搬下陶锅准备揭盖儿。
苏妙清嗤之🗁😬🄜以鼻,不屑道:“一个时辰🁔🅞🇩能烹出什么美味🞥的东西。哼!花花样子罢了。”
“随你怎么说。反正,这是我家的菜谱。”