品茶跟品酒这两样，在世界各国的圈子都相当流行，是一种很高雅的上流人士的社交方式，葡萄酒能够通过颜色来判断酒龄，茶可以通过茶汤的颜色来分辨品类，绿茶、红色、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶……
不同的品类的茶，颜色各不相同，当然，这并不是绝对的，华国人喝茶喜欢纯料，在外国却更爱混茶。
想要真正“解读”一杯茶，只通过茶汤颜色判定，那就太武断了，还需要通过嗅觉、味觉进一步验证。
江辰端起了粗陶品茗杯，看着茶梗在品茗杯中间沉沉浮浮，从茶梗的形状、茶汤的颜色还有香气来初判，这无疑是一杯绿茶，还是卷曲形崂山绿茶，叶片厚、茶梗粗大、有豌豆香气、滋味浓、汤色嫩绿明亮……
“从茶叶的颜色来看，鲜叶采摘的季节应该是春天，这是春茶，不过，应该没有那么简单。”江辰轻轻地转动着粗陶品茗杯，杯中的茶水却没有明显的晃动，茶香在这个过程中，却更容易扩散、挥发出来。
江辰在转动茶杯的同时，轻轻地嗅着茶香，动作轻柔、专业、严谨，这让维尔戈对他是愈发地感兴趣。
“这么专业的手法，难不成这个江辰也是哪一家茶业家族，或者是茶艺协会的人？”维尔戈心中暗道。
从方才开始，维尔戈就在暗暗地打量着江辰，在心里暗暗地猜测江辰的来历，他从未见过江辰，而且沉迷于制茶和茶艺的维尔戈，对大部分人眼中的大事件其实并不关心，这就导致了他对江辰是一无所知。
在维尔戈思索之际，江辰已经开始品茗了，维尔戈、林敏霞、邵英杰坐在一旁，静静看着，耐心十足。
对江辰在茶道方面的能耐，林敏霞、邵英杰是很有信心的，而且从方才开始，江辰猜茶就无有不中。
跟在江辰身边的时间越久，林敏霞、邵英杰就愈发觉得江辰的知识渊博如大海，浩瀚如漫天无边星辰。
这真的是很匪夷所思的一件事情，要知道江辰今年才二十多岁，可是已经几乎就没有他不懂的事情了。
江辰有过目不忘的本领是一回事，这些年，江辰其实一直没有放弃学习，一有空隙时间他就“充电”。
活到老学到来，近些年的世界变化真的是太大、太快了，有时候一眨眼，生活方式就跟之前全然不同。
这世界上从来就没有全知全能的人，如果有的话，那就是圣经里的耶和华，佛经里的释迦摩尼……
正因为江辰从不松懈提高自己，林敏霞、邵英杰才对江辰无比信任，如果江辰只吃老本的话就另说了。
周围的客人们，同样在暗暗地关注着这边的动静，江辰却不急着公布答案，而是又轻轻地抿了一口茶。
“这茶……真好！妙不可言！”江辰将粗陶品茗杯放下，脸上露出了一丝浅浅的微笑，由衷地赞道。
“妙不可言？江兄弟对这茶有这么高的评价，那这茶究竟是好在哪里？”维尔戈微笑地发声询问道。