鸭子杀好后，把提前烧开的热水直接浇到鸭子上，更方便拔毛。等全部处理好后，就把鸭子剁成小小块更方便炖软烂。
放油下锅，整块姜拍碎，蒜拍碎，入锅爆香，再倒入切好的鸭子，翻炒至变色，再放入一些去腥增香的香料和酱油翻炒，等香味出来就倒入一小坛果酒盖上锅盖大火烧开。
同时把去年在山上采的蘑菇泡开洗净，放置一旁备用，锅烧开之后转小火慢炖。宋瑞安又去储物柜里抓了几把面粉，放水揉面，捏成面饼，贴在锅沿处，蘑菇和盐放入一起炖煮，盖上锅盖一个时辰后出锅。
宋瑞安在一旁看着火，张柳儿则是哄着笑笑不要睡着，把热过后的羊奶喂给她喝，喝完后就把她抱到小床去睡了。
饼子和鸭子盛出来后，又洗了锅，把下午特地摘到的嫩菜心洗净炒了一盘。
晚上没有蒸饭，饼子当了主食，鸭子已经完全炖烂了，果酒中的酒精已经完全蒸发，留下浓浓的果香渗入鸭肉里，没有一丝腥气。饼子也满满浸泡了汤汁，非常好吃，如果腻了，就配上一口青菜，满口清爽。
一桌食物最后都被一扫而尽，宋瑞安吃的肚皮溜圆，张柳儿把桌子收拾了一下，又把吃剩下的骨头和一点汤汁混着上午剩的饭倒入了狗盆里。
等张柳儿洗完碗，收拾好厨房之后，发现宋瑞安还在院子里坐着。十一月的晚上天气已经很凉了，宋瑞安坐在院子里，一边吹着冷风一边想着接下来要做的事，天气凉了，马棚和鸡棚要加固保暖，地里要种一些冬天吃的菜，柴棚里的柴禾要补充足，还有一家老小的冬衣………先前的无所事事，现在仔细一想，要做的事情有很多，轻叹一口气，慢慢来吧。
洗完澡躺在床上，宋瑞安就跟张柳儿讲了他的计划，听到丈夫已经把一切都安排好，自然是同意的。
今天是宋瑞安上工第一天，粮店一天的工作就是早上到货要整理库存，记账做生意，然后下午下工之前再点一遍库存，说轻松也不轻松，相信上手之后就好了。
粮店不比酒楼有高峰期，粮店是随时都有可能来人，但大部分在上午，上午主要是周围村里的人来买米买粮，还有镇里的大户人家来采购，下午人更少，除了一些家里临时来买的，几乎没有人，宋瑞安又清点了一遍仓库和店里的库存，就到了时间下工。
他直接去寄存马的地方把马牵到店门口，又从柜台后把向掌柜的买的三十斤米、二十斤面以及若干小米之类的粗粮放到马背上，翻身上马，就走了。
这骑马要多亏当处买马的时候马场的马师教的好，原本宋瑞安是想把驴换一匹马，用来拉车，后来一想，自己以后上工下工来回走路很慢，有了马如果会骑就更方便了，于是就问当时买马的老板可以教骑马吗？那个老板也是一脸惊讶头一回听说买马要教骑马的，当听到宋瑞安表示可以加点钱的时候，那个老板就本着有钱就赚的想法把宋瑞安拉到了自家马场，找俩个驯马师教他骑马。
宋瑞安天赋也高，教了几次就学会了，在马场买了一匹马就骑了回去。
张柳儿一个人在家带着笑笑，现在笑笑已经不用去宋张氏的老姐妹家里喝奶了，刚回来那几天，宋瑞安去邻村找人买了一只产奶的羊，每天挤一点搭配着米汤和肉羹给笑笑喝。
张柳儿把笑笑哄睡后就去了后院把昨天拔好草的地翻一下，翻了半个时辰之后又要跑回家看看笑笑有没有醒，如果醒了，就推着她的小车去后院，让笑笑自己在一边玩，自己则在一旁干活。
日中时分，张柳儿把笑笑推回家，去厨房把在砂锅里温着的羊奶装到木制的奶瓶中，让笑笑自己抱着喝。
张柳儿自己则是把早上剩的粥热了一下，笑笑的米粥也热了一下，配着咸菜馒头吃了一餐。笑笑喝完奶张柳儿又喂她喝了一点米粥，人就睡着了。
张柳儿自己又去把剩下的地翻好了。回到院子里，张柳儿又开始熬药，把家里该拾掇的拾掇一番。