蛋饺也蒸上了,鱼豆腐也煎好了，关鹤谣这边的准备基本完成，她便去到隔壁负责“荤素从食”那间膳房。
为了配拨霞供,她请一位白案的厨娘擀些筋道面条来,现下得了空来看看。
一进门就瞧见齐院公和孟监司在里说话，两人看到她，具是一笑，“巧了，正说你呢，快来。”
原来这两位在商量寒食清明给府里众人配发的吃食。
冬至后第一百零五日为寒食，第一百零八日为清明（1）。
今年寒食落在了三月初二，也就是大后日。
信国公府御下甚严,却又甚好，四时新衣,八节果品,从不吝啬。
“咱们厨司向来就负责焦面和撒子,枣饼饴糖之类的自有果子局张罗。”孟监司干脆利落地解释,话中俨然把关鹤谣当成厨司的自己人。“今年要麻烦妹子你帮忙了。”
原来是关鹤谣昨晚应着关策要求上了一碗油焦面,祖孙三人都很喜欢。太夫人便想着给府里众人福利升级，今年寒食发放她做的油焦面。
这是主家看重，关鹤谣自然开心，也有意将自家油焦面发扬光大。
“只是、只是，”她颤声问：“不知府中有多少人啊？”
她也要开始练麒麟臂了？
孟厨娘爽朗大笑，捏捏她的小胳膊逗她，“不多不多，一百六十来人。”
“哪里用鹤厨娘亲自做？”齐院公笑眯眯接茬，“小老儿与你将这油焦面的食谱买来,让几个壮汉子去炒就是。”
“妾写下食谱就好，怎敢再要府里的钱？”
“哎——”齐院公不赞同地长吁，“我那馋嘴猴儿侄孙说这是你独门秘方，仍在坊间卖呢，怎能白白拿来，占你这样的便宜？”
就算是对着签了契约的厨娘，也没有和人家要这安身立命秘方的道理。
多少厨娘厨师烹调之时，都把人赶出去不让看呢！比如私膳堂的那一位……
关鹤谣这才知道阿达是齐院公侄孙。