一个小时后,我已经开始了我的厨艺大秀,桃子姐被我赶到了客厅。我围起我那一次也没用过的围裙,准备做一顿美味的腊肠饭。
我家没有砂锅,我就用电饭锅代替吧,我洗干净食材,青豆还带着荚的,我把它们剥在小碗里,玉米棒实在太新鲜了,一剥就爆浆,费了九牛二虎之力剥了小半碗出来,然后用刀认真地切好胡萝卜、香茹。
打开看看口袋里的腊肠,竟然有两种口味的,麻辣、广式。前一种稍微烟熏过,口感刺激,花椒辣椒味香得直冲鼻子,正宗的四川香肠!广式的略小一些,晶莹透明,咸甜口味,五分肥瘦,用来做腊肠饭最合适不过了!
我取了两根广式的,小心地切成薄片,我这刀工,实在可怕,只有慢工出细活了,反正离吃饭时间还早,再怎么也够了!
我找出炒锅和厨具,用力地涮洗了一回,这里上一次开火还是五月份爸妈过来的时候,其它时候一直都是冷锅冷灶的。
架好锅,倒了一点点油,等待油烧热以后,倒入了胡萝卜、青豆、香茹、玉米随意地翻炒了一下,短短十几秒,就关了火。
这头我准备电饭锅里的饭,寻思了好久一小桶米应该放多少水呀,苦苦思索无果,索性探出头去问桃子姐,她告诉我1比1.1,好吧!我按这个比例洗干净米,加好水以后,将刚刚炒好的材料一股脑倒进去,加了一小匙盐,然后盖好盖好,按了煮饭键。
直到饭也煮了几分钟后,把腊肠均匀地铺好,就继续盖上盖子。
不到五分钟,那香味就溢满了整个房间。桃子姐也站在门口闻了一闻:“哇,好香啊!明明吃了早饭的,可是马上又觉得饿了!”
再等上一会儿,电饭煲跳到了保温,我按捺住心里的小激动,再等了两分钟后,小心地揭开锅盖。
哇!每一颗大米都带着腊肠的香气扑面而来!晶莹剔透的米饭混合着胡萝卜、青豆、玉米、香茹,既色彩诱人又香得让人能吞掉舌头!
我得意地望着循味而来的桃子姐:“怎么样吧?姐第一次下厨,还行吧?”
她由衷地看了看:“还真不错,看起来都很美味呢!这味道,超喜欢。”
我嘻嘻一笑,盛了两碗端到外面,再配上一瓶特级生抽,倒上一点点,拌匀。
“桃子姐,尝尝!据说这样最好吃。”我已经拿着勺子开动起来。
吃了两口,实在是香,这几种食材搭配在一起极妙,配上晶莹剔透的米饭和薄薄的美味诱人的腊肠,咬一口口齿生香!我和桃子姐高高兴兴地吃光了锅里的米饭。
最后,我倒了两杯红茶,递给她一杯,她打着饱嗝说:“撑死了,我要回去休息一下了。”
我捂着嘴笑笑,送她出了门。我寻思着给湘琴送饭过去,于是收拾了厨房,准备了食材又煮了一锅。
这时,我接到了祁然的电话:“一尤,是不是平时都不上微信的啊?我给发了好几条,然后打电话才发现关机了。”