受到了咔咔的鼓励🂇，罗锦屏觉得身上充满了干劲，去厨房找出⛦🜪🄹清洁工具就开始打扫卫生。
抹布打湿，清洁液也都用上，边边角角都不能放过，罗锦屏收拾了大半天才收拾干净，从早上九点到下午三点，连午饭时间都直接略🝻🐖⛜过。
罗锦屏看着面前已经恢复往日整洁的小饭馆，成就感油然而生。🜂
外婆说过，做餐饮的，卫生格外重要。
她也继承了这点，既然要做餐饮，那么🎙👝卫生是🌥🁋🄋绝对要做到干净整洁的。
剩下的时间🟡🞮🗡，♋她去取了之前自己办理的各种执照，这些是必不可少的。
回来的路上🟡🞮🗡顺便还去菜市场买了些菜，今天她要检验一下她跟随梦大厨学的手艺怎么样，之前只是简单练手，完全没想到自己会有成为大厨的一天。
因为时间已经很晚了，菜市场里面新鲜的蔬菜、肉类几乎卖光，最后罗锦屏只能选了几根茄子🌷🃬和☖⛁🗚一块五花肉。🖊🐷🄠
五花肉🙟还是卖肉的大叔准备自己带回家吃的，🌥🁋🄋结果被眼尖的罗锦屏看见了，直接就问📌那块肉卖不卖。
卖🗦🝴🏚肉大叔都被问僵住了，最后看🆅🍊🆛到罗💈锦屏也是熟人才卖的。
都在这一块住了十几年了，大部分人都认识对方🗽♡，也惋惜罗外婆的去世。
能被卖🙟肉大叔留下的肉肯定是上好的五🎙👝花肉🜶，肥瘦分布均匀，关键是还很新鲜。
罗锦屏🙟拎着东西往回走，🍆🅴难得的露出一个笑容。
将东西拿进厨房，准备处理食材。
她今天准备做白切🂇肉和茄盒，这两样在夏天🜶吃不会太热。
先将五花肉分一部分出来，一部分用温水浸泡，一部分剁碎后加葱姜末、♔香油等调料调味并搅拌均🁿匀，之间还要加上一些花椒水。
这样做的馅料不仅嫩滑，其香味也是一绝。
调好的馅料放在一旁备用。
接着回房间去找了一段绳子，洗干净后将浸泡过后的五花肉绑起来，捆得紧紧的，不能让它在之后的处🏭理过程中散开。