红烧鱼的香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼🍪具,口感简📊直不要太好。
这烧鱼的技术,只有杨👢小🎀🎁🎌刀能掌握住火候,别的厨子不行。
最好了鱼,杨小刀又烙了两张葱🈶香大饼,一样是酥脆的🎞,一抓就散的那种。
吃法是撕下成一块块的扔鱼汤里🈶,囫囵吞入口中,那📊叫才叫个爽字📁了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨👰🌡小刀哈哈笑道:“其实吧,最好吃的还是泡玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出一艘钢🃠铁战船,就过去把🝼🐡🁝玉米给引入华夏🗀。”
玉米原产地是美洲的墨西哥,是印加人、玛雅人、🝩🍰🝩🍰阿芝苔克人的主要粮食作物。
十👰🌡五世纪哥伦布发现新大陆,将玉米种子带回,十六世纪传🃠入🇷华夏。
有传说,早在秦始皇🎡💩时期,🏋😥出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿越者是系统送玉米种,杨小刀的系统🞪没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西🜧🄟,产🌔⚞💝量🎡💩极高。在二十世纪的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以🇷从地里打回的♧猪🝼🐡🁝草。
杨小刀制造出磨面机后,精磨🞜🔾面粉,麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造🜧🄟了一台,因为动力系统没有解决,👴🍇不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要🌔⚞💝吃到精面粉,就需要到杨公府来磨面,府上不收加工费,只需把麸子留下便可。