掌阅小说>网游>开局食摊,郎君靠捡(美食) > 椒盐兔架、做青团 等到了三月三,我和你一起去金明池。
    关筝仍遣了轿子送关鹤谣回家,但是关鹤谣不敢暴露自己真实住址,还是提前两个街口下轿。

    今日吃拨霞供,不像往常一轮一轮来回上菜,祖孙三人吃得饱饱的,却没用多少时间,关鹤谣得以早些下值。只是又去和关策商谈金明池之事,反倒比平时还晚了。

    她家里种着两颗呆瓜,坚持要等她一起吃夕食,关鹤谣不敢耽误,快步往家走去。

    她进了屋,瞧见萧屹瞬间亮起来的神色就觉得疲倦全消,欢喜得只想逗弄一下,“我今日听说你喜欢吃兔子?”

    萧屹茫然点头。

    关鹤谣便将嘴一撇,带着哭腔说,“兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔?”

    “不吃了不吃了,我再也不吃了!你别哭。”萧屹惊愕失色,连忙闪身到近前要给她擦泪,却见关鹤谣抬起头笑得喘不过气。

    不是四川人,还没听过那句“没有一只兔子能活着走出四川”吗?

    多么振聋发聩、豪情万丈!能把全世界的无.产阶级吃货都联合起来。

    况且她是厨子,更没有那些矫情心思。她只是玩梗,没想到萧屹反应这么大,可能是被午间那一哭吓到了。

    这下关鹤谣倒是有些罪恶感了,“我哪有那么爱哭?逗你呢!”

    主动握住萧屹无措的手,她声音柔和,“五哥喜欢吃什么都行,我做给你吃。”

    听说萧屹爱吃兔子,她就把那两只兔架拿回来了。准备一个煸成椒盐兔架,一个熬成汤,这本是烤鸭剩下的鸭架子的处理方式。

    椒盐兔架是爆锅之后下剁成块的兔架慢慢煸,待兔架焦黄,再加花椒、孜然、芝麻,翻几下就可以出锅。另一只兔架加些豆腐、米缆、白菘熬成汤。再配着府里发的油酥饼,这顿夕食,着实很奢侈了。

    关鹤谣边咬着兔架子,边著书立说,硬是编出一套“架子”论来。

    “吃架子,绝不能端着架子。”

    她舔舔手指,“就是要直接上手啃才香。鸭架这么做也好吃。鸡架的话……油脂本就少,不适合煸了。须得下油锅炸,炸得骨头都酥了,刷上酱料啧啧。”她不由得想起在现世游荡于各个炸串摊的美好回忆,还有那些炸鸡皮、鸡心、鸡排、鸡脆骨……

    又想起前两日做的糟鹅,“鹅架子大、骨头硬,还得费些功夫糟着吃。”只可惜府里的糟卤不太合她意,有时间应该自己吊些糟汁。

    “但要说兔架,其实还是卤的够味,”天下卤菜出四川,川卤天生适合料理兔子。“今日来不及,下回吧。”